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[其他沟通] 【09.03.29】 问喝了酒吃什么对身体好?

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发表于 2009-3-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间在论坛上发现有位营养师,不知道还在不在想请教一下,喝酒吃什么对身体好?
发表于 2009-3-29 16:33 | 显示全部楼层
☆酸奶——>酒后烦躁 . u! T2 e. q% ]7 z
蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
0 j) T9 W. f  |7 e7 V对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。
/ D* l8 r4 N* M* i* j; W) @& P$ a& B, e0 ~: e/ V' Z
既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。
3 W* Y- t; a- ]3 k8 }. t4 L+ _
; v4 Z* ^9 Y! v2 l1 c" D# E  [☆蜂蜜水——>酒后头痛
+ ]! c; C1 D- X4 h喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。
, X& z) m0 u, [8 g8 ^, R0 j5 F" c* t8 y9 b+ [
☆西红柿汁——>酒后头晕 # h6 N' O6 s! T0 ?% h0 h1 b; J
西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 & p3 V& ~# n+ k* N  z, A* z6 _

/ X1 b6 ]4 w% D' q( ?( {( Q☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 ! b  P4 N! `5 P4 O' V& Z* z2 W
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。
2 ]) g/ _( w" X
: u4 G0 a9 T" E5 W4 U1 S☆西瓜汁——>酒后全身发热 , Q/ ^% f9 S5 j" r  `& ^! L; v
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
( N% x6 X( c; h, ^  E$ y$ ^1 q8 }8 j3 y# k4 J. [( p
☆柚子——>酒后口气
+ \) D& ^* z4 p# A李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
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- {8 [3 C- s7 `% \☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红
" N* O* _6 u4 Z6 a; ^酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
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9 U# e4 |+ k4 q7 [5 i8 I☆香蕉——>酒后心悸、胸闷 ' X$ ]2 C! v8 M7 _9 ]7 E
饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
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5 _6 V0 h5 }2 R2 g! R6 v+ C☆橄榄——>酒后厌食
% R9 @" w! w. ^( ^( V橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
; d7 m; }* `1 }7 E/ U7 ^& G) I
  q6 m; A" N. e( E3 c都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年—— - J1 `/ u" W; I- O. Q# k
PS:酒后忌饮茶
& R- E* Z8 f" ^6 T李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。
 楼主| 发表于 2009-3-30 20:55 | 显示全部楼层
谢谢告知,我要试一试西红柿汁,在餐厅就能点来喝。
发表于 2009-3-30 21:20 | 显示全部楼层
谢谢告知......
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