|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治( {1 C' _7 O) ?2 j, x7 W4 ?* L
& R0 ]" H1 X( J/ a$ [
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
8 z+ A. p$ y4 _0 Q/ k( O [& o5 w: H4 C" \( K
1甘蓝——天然胃菜
! `5 x1 S! I* y4 Z9 c 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
. Y3 D0 F# s7 l8 c. X6 t' G2南瓜——排毒护胃
; o( H3 c% y9 J8 V 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
, O, p! B/ v! L4 U' X" ]* N4 W5 Z' c0 T1 Z
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。% S* Q% v% T; V$ |: t. k3 q
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
9 G1 X) K, G: g+ B3 g& }/ k& O 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
. ?: F$ |) t8 i* D- R得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
4 y6 c% S f: Z& M6 O) R
% c K G3 _4 R" H6 [# c1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 , h8 `# y2 Q+ E/ m
" H( H4 v5 J/ }: ^0 a! {3 C: b2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
' P! j% Y' d/ r7 a+ S9 ^* D) l* Z+ r! n* J
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 2 y* |2 [7 F! C# g% R$ N/ p
! x2 N( x! h; w: \6 @5 i4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
7 |" y, h& i0 ]3 I {" }; r3 W m0 H& f+ x. o
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 8 l2 R; h/ k$ I& ^- t& _
0 e/ }/ H7 L$ C% Y6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ' H( ?$ P3 u7 x. b
- p. b% q9 u0 X3 M7 A3 Q7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
! S) G: L6 g8 V$ ~. a' ^" `% w/ e2 B, j! Y1 S2 J7 W/ ^, P
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 & s' a" f [6 [5 x
5 J: C4 }$ F# i6 C4 }/ F9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 1 \5 a# k8 {1 }( Y i! t6 I6 g
4 v0 v* @& Q3 ]: b" \) ^
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
; e9 c& ~! _9 \) ?* }- V$ i( W/ D$ f( W
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
( G4 ?; O( z8 k3 o2 S- M1 V5 b8 _ ?; t& S4 e) m$ s, l
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 3 r& E3 x% I% p w8 f5 q
+ \- ^6 R& }7 n+ RB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 % Z( V7 }, d V' X$ ~$ V8 m( U+ i3 o: R
: L( I4 n8 @9 ?) e2 ]. H/ C- ?C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 , b) h( ^& x( ]7 L3 `6 }
& N4 S% c c6 p( h& x3 nD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
- S1 f( |, b1 W( ^, m/ Y |
评分
-
查看全部评分
|