|
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
6 k/ j2 K' ?+ M* A' f$ H材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
6 i: U( l' Z; y( c2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 & Q5 W4 D/ \% x, W, `: F
做法: & y; E# d; r+ ~. N
1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
6 \$ p$ x) ^6 x 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 6 h: T: _& ?8 A$ \. b+ |+ v
3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。 d/ P1 l* {0 r/ O1 b! C
" C; l6 j9 U8 X& Z[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
|