|
|
女人气色不好吃什么?
7 ~' J E' t( X/ Z6 ?8 q7 e( i! E/ V, X; Y; h9 b, @
, u" ^7 r L* R; n6 x, Q6 f1 i5 K
1 k( d! Q9 U' D& k$ ?( {
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
8 K7 g& m! o, y% t( C. N! s& g! |! q% }: F; N8 X% G; R
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 }# k- j; S7 q. ^+ B
# O' P; E; @8 o8 S9 [* x0 L 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
5 `# a- t, s7 ]1 f% L% k3 C d/ Q1 v% b" N
属阴虚体质者:" U" f2 G& Y7 C8 Z! B# U9 R( p3 I q
9 x4 R8 l& {5 e
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。% \9 I1 \* {+ J2 o- H9 o# }
& u4 A2 H# ]4 Z R% X+ Q
奶黄香粥1 H0 u# m# J: |. W
% v; r5 a$ C6 J/ ?2 _. r" i3 ^
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
; F4 \ K1 r- Q6 O
2 ?( ` z* [2 I7 [, } 配料:冰糖适量。
; z1 f- k5 O6 X3 q) g+ t
! M9 H( v s/ v" `( p 制作方法:
, E/ \( [# ]2 Z$ K" n) s! E5 S: Y, ^1 [3 u( j
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 }+ o- e( y0 y( X1 D6 |5 v
3 c9 m% t4 T8 Z, N2 d
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, u( v" [& @0 c1 R8 D. r! }0 {: ?3 @
2 y- z D/ }% n- J) f
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: t* t. T& b! d( v: u5 \
% S3 r a- G. r F, J
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 m, f0 l) Y' ^) B" I
2 S, X: y, g7 |. r- O$ o 功效:清热润燥、养血调经。
' A$ s' ~- }# |* F; [3 K7 }( E
" `& R4 i7 y* \2 s, ^- W 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
% N. ^+ v2 H" q1 M3 {( {6 l
' M* n) V3 }9 r% W# ? 属阳虚体质者:7 C/ V/ l& z$ {
- n( ]' b3 Q& J) C* v: u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
9 p! A5 J( |) P- |! D/ W! W$ v3 |+ r% K" q
黑糯米粥
. o$ f. e; E* `' \ q# W0 F, d& M, i7 W8 F2 F& o8 W& a
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
: U; ?* V1 L# Z" I; J" p: ^
- t* g; ^8 o1 F- \' t5 N 【配料】红糖适量
2 N* r3 K( p% a# Y* a; x) o* v3 E
【制作方法】
) C/ K5 W- q, Q" D0 S5 g
: `9 u5 {# W/ `* e( z& u) F9 s 大枣洗净待用。( ]1 A. l& q" ?4 i3 E- e
; h% l% o8 K8 b4 n6 _" @* H
桂圆去皮洗净待用。! A' |4 z( j% K3 x; C& S( r6 o1 ?: X
# P1 ?" z; y8 C0 _" X- v+ ^
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
2 Z- k2 B; n: [! C9 e+ S: U1 c# i& Q- V
【功效】温肾健脾补血调经
) ~: b& i' _/ U5 W0 x3 \. w
' Q8 b2 g* L& d2 [4 a) G, u 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) q! b+ k( h' k
' r4 f0 c2 y" Q' J1 _# J8 t9 b 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
: I3 U8 v# S/ F/ p2 M3 ~( A7 c* W1 Z9 e7 S
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
8 S9 S9 P0 E$ M$ W; @) B, u9 g7 O3 P
属阴虚体质者:2 X; L- n( h. ~5 @
0 d* I) s. d& g3 [" z8 C/ o 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
! ^4 ^% [( Q4 G& ]2 s" q* y& u: I. c. Z
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 i1 G. I+ u: }" w8 B
! j9 \0 S' F$ R1 J# O
莲藕木耳老鸭煲' h$ K6 `/ D' R) _9 c
+ b! w: I s4 c$ G4 {
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# s N+ ?; _% d# T" s. q j
2 H% `" @" M( b# [, v. p9 U& Z, Y+ E
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 r. r( A: }4 b' U; v6 Z
U- v% z5 D3 b- r
【制作方法】
N( h/ ?) h; x# P4 ^2 P/ O' D6 B' E i q
莲藕洗净,切块待用。1 b6 x/ C4 v a4 j( D
' k; O2 w2 D* r- R4 \/ M/ t' ?) c
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
- j# }4 W6 J# d7 |9 f# i9 F/ @) _
, v. p/ i" e8 X 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
' m( r9 D% h+ Z& |6 Q7 O! d+ m6 x
+ f2 M# }6 k% y8 A6 O; r" F1 E 【功效】滋阴清热凉血止血% q! L1 m j0 o( l
# q! @4 d6 u* R+ N& z
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
( M4 l5 [- `& S
' ` J' J" V+ C. W j 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
9 ^3 C# T7 D7 p) c( p3 s8 a
" V! `! p. H0 S 山药栗子猪肚煲
( W; o5 a5 E' I4 V, m- d" p
# O0 v9 R" [4 [ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
7 {& s) M$ P- A$ x) m; Z1 t- O1 W9 w5 V! u
【配料】生姜料酒精盐适量
8 S4 s- S6 M; x
9 h' b T# f; [ 【制作方法】
$ t3 m. z1 a6 Z C7 M- m7 \
& b. s& N% J) V# m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
, v0 Z0 d. F) Q4 f; X
- t: {5 m3 H' G$ ]4 s 栗子去皮洗净待用。9 f0 O T t& r' o* U4 G
, ]1 ?! U" _" c7 v% F& ` 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
0 h9 m- n% _+ Y% f
# V* H9 O" b, a/ o3 S6 ]- D 【功效】健脾和胃益肾调经' ^+ I' I, F. b; l. p5 s; s
- @# s% N9 [+ q# ^7 g. ~
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
% I2 I* M; C+ b& l/ ~( t% `! \2 U& c9 \' m
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
d# W1 K8 Z0 V1 b9 o8 L7 D6 A
( `7 U: G. l6 X 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
; O/ i9 J6 M0 A8 C5 T! W& E2 o( _. K/ ]4 I
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|