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女人气色不好吃什么?2 c& {, U2 c2 V* I# G- Q w
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% H1 F% ?' S5 ^吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 ~# E# c- R- Q8 b% M; y
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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" a7 U9 t! L5 Q7 Y: l5 p, _ 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- L2 \9 S* ]) g$ R
- `- x! H- ~3 C; z0 n 配料:冰糖适量。
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制作方法:" {7 i: h* f" I2 B' D4 Y, e
6 g5 ]% C5 P$ d k' I 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) p! ^+ b- X2 N. V# {# C! b
i2 J" E' @8 Q! L" j$ q; ~9 m 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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$ ?; ?1 M- J5 q/ u! d g 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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9 R. S! W* k, F1 s3 q* X0 a 功效:清热润燥、养血调经。* i6 D, k* s8 p( j' d
# T+ D; Q& _% ^" a1 P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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, O/ |) Q& c( c0 n# _7 m0 e U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量 z# n$ w1 g; |2 e
" C7 D( T6 @9 _% n 【制作方法】- z+ S/ h+ p3 \- A
/ T/ @% C. f) ~8 _) [ 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。4 q& N% \6 l4 ~. \/ a
$ q% l6 j6 h+ W& \. o- l 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, ]: Y- |+ v- E2 c: ]+ w9 s
+ D5 G0 T7 i% X! Q/ P 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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% a9 @. r, `' B: S5 L 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。" V I; C c* L' k3 _& W
$ a+ T2 ~0 v% a 莲藕木耳老鸭煲/ U6 u9 ]# E r5 {7 M o2 d
+ q3 Y( X3 Y. j; p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: a" y- a/ q! e" w: x/ }/ [
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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" W7 ]5 `, b6 f/ c; F7 ] 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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$ X$ y( y" ]" e* z 【功效】滋阴清热凉血止血, L& S$ |* Y+ @1 O% k Y
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 ], w! p7 P7 d' S( [. t
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【配料】生姜料酒精盐适量
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7 u5 T( v7 ?$ v8 f 鲜山药去皮,洗净,切块待用。. M- h6 u8 F* Y) u; [
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栗子去皮洗净待用。' U7 ~4 S7 `# x1 f, X, r6 `
; b$ ?' W4 j0 \4 r- p" Z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) I$ I7 N1 O) `. S- M
- O9 z5 O: ^5 y7 c 【功效】健脾和胃益肾调经" M3 B0 h% `/ A
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ B0 w% @1 w9 G
/ z: v6 x9 Y6 l+ [ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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