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女人气色不好吃什么?- [, ~& c8 p5 d
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:9 y2 V: f; M2 k& k. f: v5 i
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。% e1 a3 @8 s4 y. Q: Y% c
$ e/ [4 L1 a, D3 `5 D$ V( o/ x3 v 奶黄香粥
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# l( t, g+ ?5 {) ^% j: C4 b" C- q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; i9 R! j* i/ x8 z; `3 C* U& e
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配料:冰糖适量。. U0 E1 y& t4 t& O& D7 \( \
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制作方法:
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& [. W9 V1 f: S4 t) k/ J 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! x+ c& R5 p0 J4 ]- B: P. I
) P" x5 X6 z$ e 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ T1 I' g% s1 ]/ t/ g4 Q
6 b. E0 P9 R3 F' \ _ y 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 c5 k+ d5 Q1 o( C
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黑糯米粥
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# Y5 ?& v, p% A. _4 V 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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6 x3 c/ s/ ~; v0 U; h0 p1 O 【配料】红糖适量
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; E6 f- W6 q; O- i) X) }" q 【制作方法】
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$ I4 F; c/ `( V0 P' j/ b 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。7 {. |' c+ O4 w) c
* J' x5 t9 U/ ^4 T W7 J4 h 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 z7 k! O& L1 S3 d
~1 W6 g& d/ M 【功效】温肾健脾补血调经( f# O/ U% \ {# n: a9 U. d7 k+ [
+ v8 r5 X7 F* a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- |2 f0 J3 G- A) f
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 ]9 W- l# [) R6 b) V
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ l& f" C5 M! }# d
* A! s6 o1 L: j8 b4 r5 Z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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- G; B. q4 }9 \8 v2 l+ q. V. B 莲藕木耳老鸭煲
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+ a3 S& j4 a0 o! } 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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7 m1 T& ~! w# q. Z4 R+ G8 e 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】7 l! l* B0 }# q
' x0 L) E) Z7 ~6 L$ \# s# R0 ?1 j 莲藕洗净,切块待用。, p" m# ?% {$ T8 q# [
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. O, E6 J2 p" M6 n
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。% @* Z6 [; m9 J6 M; C5 x
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' B6 y' \+ T! E+ V8 M0 b' T6 }! \
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山药栗子猪肚煲* c5 h M4 M: m9 y+ Q! a/ W: D
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 |4 A: q8 q" g. @5 u2 I
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【配料】生姜料酒精盐适量& A7 t3 `/ N) Y$ Y7 C O+ J8 `
' w0 H* _7 f7 W" i 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 }- h7 j& x9 R7 K2 ^' e+ l! ?
) c! d, I$ E% Y% h0 ` 栗子去皮洗净待用。# a5 A1 |7 g9 J3 k1 a
% o" s9 o/ b6 { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: M: U0 ~# |, Y# Z: o1 X8 k) h E1 G
5 u2 I' X9 l& L0 Q' U0 y 【功效】健脾和胃益肾调经
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+ W4 E( `/ {7 S- W, y8 l0 D( | 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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) o/ L1 @. H7 F& l7 i 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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4 A/ H) j) E4 `0 z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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( ?" o& n/ H' S; l[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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