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女人气色不好吃什么?2 A$ i# w3 G) k# @
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, K- J) S y9 P4 [: x9 D/ e
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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- @/ [( {3 p1 D' P* u* O4 K3 w 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# Q; q, Z8 I2 G8 r$ p
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥& f, g0 H+ v) V
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; O+ \+ f( l5 T# K$ s: V* t
/ Z7 j3 h6 ~: B 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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# }3 O1 i+ t7 l% s! F 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) `* ?! Q0 v& R2 K* U ~
, {# h! Z& h* m 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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* `" Y# G# }% t. b 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 h$ H* v" ?9 D v% L6 w
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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2 ^$ ^0 R; a1 D+ y2 b- T+ U7 N, G 功效:清热润燥、养血调经。2 p% R) B6 l. \
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ F6 [1 F! V2 k& Z
% S( ?( _/ m# b$ U0 b 属阳虚体质者:
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+ u7 R; k8 T) _. }' ^5 o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* r: F% O" @ l* X
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黑糯米粥, f. }" q8 O" @- e
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) g: h# g1 _; P
9 t) w( m' Q5 n% Y( m, g 【配料】红糖适量$ b+ {2 W& }+ n3 f, Y
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【制作方法】
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大枣洗净待用。( d/ A, S, u" C( S8 X
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桂圆去皮洗净待用。/ U+ p8 ]0 b) W7 B, s
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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- O+ S* P/ W$ ? f/ a' v+ O 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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) O5 `0 i7 z5 W- V5 z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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7 a% ^4 |1 _: {; m, ] 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 C% `0 r( n9 j/ V: N' L" M
& f; n; s( Z* {: } 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 v8 _! d9 x z; g6 G( s9 s0 h
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莲藕木耳老鸭煲$ F* @, k( L4 `% N7 }
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& S; H2 H/ K' a1 f
0 {" u+ _5 t+ a7 I4 }3 `/ d 【制作方法】- j8 \5 H) q/ [, B( b+ Y( _
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莲藕洗净,切块待用。) y! b6 N/ u; e
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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( I2 ^, L2 E* l3 J6 a: z( N" a 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ P- a5 A7 e6 g3 Z9 ~/ n
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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' y4 [" w0 d4 o6 g) V7 L. \7 x% R 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 {" V6 ~* p% R( ]; {8 C+ K
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山药栗子猪肚煲1 d6 v% y' G3 W
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% X7 ^& d! T- T6 g. w
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【配料】生姜料酒精盐适量4 O& |1 L! H8 D) x2 b
* L5 I$ D) P9 d7 X 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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* Q% G* m) L$ s, F! M0 ]* @( W 栗子去皮洗净待用。
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" V1 }3 _8 n" X; @ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 c1 M% x' x$ B1 k) `* F- k0 C
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( y+ @+ t B/ m) a
2 I0 L" J, N+ F* L2 s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) N1 ]% ?, [7 b6 m
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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0 w' D6 }# P8 z( |% [[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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