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女人气色不好吃什么?1 h' N3 h- \7 s- F. k4 j
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0 c: Y) g! w4 `, o吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- R8 H& R6 Y4 Q$ a5 t1 k# Y
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 w% w: x7 M, b2 a, I3 r! V$ p4 ~
- u9 c" e- Q& H9 ]3 T! m/ m 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ T6 l2 X& o, D& v# m# ?7 t
) v! [2 h2 G) o 属阴虚体质者:1 ]+ R* `" P* v6 \& m
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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" F7 m, S" t& D" r& i/ z( q 配料:冰糖适量。5 S' u( I, Y) }' K1 D8 d- B
4 X% C! N( r. c7 W* m 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, p4 W: `( W- ]' U ]+ \
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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6 [0 i% U( Z, [ 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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* N& z, C' @7 h; e! m/ X 黑糯米粥
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% O1 v! O% ?: ~" O3 C& y- ~ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 \% g5 K1 U: q. B4 Q- w. n8 P
0 ]1 [. h+ K/ `9 W% p 【配料】红糖适量
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; W$ N6 @: q& C) b( ?2 x7 }3 q 【制作方法】
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大枣洗净待用。$ U% n1 | ~. e7 P9 U h
0 K6 A1 q4 @2 O9 d7 X1 H6 _ 桂圆去皮洗净待用。
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, V. J$ V6 l$ g. j; U 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) x. q- [7 z8 O# n. C9 \4 b
4 u. J1 m5 z8 D2 @ 【功效】温肾健脾补血调经8 k; X/ f& x( Y$ a2 u) e6 N
) k+ l: v+ ]# l$ Y. s 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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3 @; L, z! O3 Q1 W4 | 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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$ [5 T' j, a3 t A- G 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. N3 |' B4 a, c" X0 k2 V
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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6 m o m z; E) { 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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# }2 l, t% }& L 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) a" i! H0 s7 \+ y: p- W8 K3 {& n
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【制作方法】0 E6 h2 n& j( V# X: A; e& e* D
. Y& L% H* p5 n 莲藕洗净,切块待用。
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* g6 q# e9 n A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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5 _3 ~) e, S: y7 H 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血' _0 p& U9 e+ c9 _1 n' L3 S S" n
( h- t! d! i0 d) q9 k1 E 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 m. @6 a- Z* y
; h9 d9 J X7 I, L# p2 n 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' H( O- a' \) \/ m* v# g m4 a
2 f% M6 f, B* h) e 山药栗子猪肚煲7 i% {( `2 m, w7 T6 f$ }
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# R4 I* [2 s$ L0 U* `, S$ E/ D
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【配料】生姜料酒精盐适量4 U4 {/ S4 G8 P' z$ F
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。; x. n! S6 r5 Y
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栗子去皮洗净待用。8 q5 N: s% f1 p# ?. x* Q' `
4 z4 {) O# x7 a! P- ^7 } 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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' q0 q. v) W ~ 【功效】健脾和胃益肾调经
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: ]/ ]6 H. l1 ^ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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" m- F8 `; _! T) A4 V! F 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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; s, {) p E+ h- r 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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- X1 n& n2 g) y3 n0 X7 K. A% w6 D7 G3 K[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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