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女人气色不好吃什么?0 N8 {- v7 x. M5 M; L
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( x. J1 M: p# b! x
' s* m3 Z4 U3 {; V% O) j. z6 i H4 _ 属阴虚体质者:7 b* N, i# p1 x8 N! x2 @% U$ e
' R! e- X8 C# m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥. ?9 ]4 E/ n' T; Y
g" k ~# \. J8 A* T 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。6 Z5 y0 H' ^- k! W) A5 h2 ` F8 _
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制作方法:9 y/ h1 R5 {/ B& m1 L
8 L6 M7 D2 u( }) E3 d 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: ]0 }# a/ ^4 S% {6 G0 @! c9 y
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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' C+ p' w" [) Z3 y( J 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 M0 V$ X9 Z$ K. l8 A
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功效:清热润燥、养血调经。; n* _/ t& g8 ]. F! S1 W8 P
/ q$ F p6 I/ k: t 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 r3 u8 K/ V- o- t U' x
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属阳虚体质者:3 U1 K p, D3 P- h! X! g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 X, @! f$ \! G/ p( _, O" a0 X9 h
: U+ A+ J$ o9 I7 a 黑糯米粥
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3 l S- d( c) a' V4 | 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 y- k4 F/ h# W' {3 K$ Q! B3 `
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【配料】红糖适量. ]& {6 o* |9 y; k
+ ~0 F! b9 a. Z" L# P 【制作方法】
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3 M+ Z2 o* t1 l( g* N0 Z; r3 W 大枣洗净待用。
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q% Y+ ^& S4 Q2 _ 桂圆去皮洗净待用。* x/ K5 f" A* x7 H( y' N
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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3 }! Q0 k5 g% N( l 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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8 F) m+ Y$ A% R6 Z& w. O 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 M+ O" O* {8 Q7 P( D+ ]
: A+ Q! q" k1 U& Z0 h 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 c* g' ~5 |) e: B: j
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属阴虚体质者:9 j" z; m0 y5 J% q7 i
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. {7 N) a. g/ W
2 G* K5 X. h4 g; G1 M% A9 q0 ? 莲藕木耳老鸭煲$ ^8 E+ e" x( F) w
- @( _( m6 ~& c 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】% Z6 K* x6 |* {6 N: Z
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莲藕洗净,切块待用。3 O2 Q& w$ l! G/ _
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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6 ~" [9 L. P6 `1 w 【功效】滋阴清热凉血止血
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/ i* G& {2 G! j: M8 M( u: G' u 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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. C& v, d! P K, I 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 Q2 a3 l' _3 G
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山药栗子猪肚煲
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, p, Y! l# t9 x$ x; @ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 Z. k( X0 v8 a8 b
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【配料】生姜料酒精盐适量 e, \3 S) H3 h/ A8 M" k
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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' ?$ ~! G+ C$ A. p: J, v+ S) t3 F& w 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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