|
|
女人气色不好吃什么?
0 X7 `6 K0 w1 [3 b/ k) F O* g& w9 u4 g; J! C
( ~% n% @4 I8 L4 s3 r
4 Z/ r- m3 j9 O& M. `7 F4 f1 Y吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
& {, y! R f9 r3 W
8 G( O" O y/ w# R 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 I0 p1 w% f/ i" A- ^ G% k y
7 }, U, V' y# ]6 s9 R! m, v7 c
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
3 r5 g! w# I" B, w7 `9 u* L7 N l* |" \# D) P3 n _
属阴虚体质者:" q9 I: ^" _* y* x9 Z7 T. g
# a0 W, G8 _# \+ v
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* H1 Z# i9 Z, D( ^: s0 m
; Y b9 I$ |# @ 奶黄香粥2 P, x( F0 v0 O! g9 _
6 J* e4 l. l& ^7 }# a+ _( v
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
+ s. e8 u( d0 B4 y4 N2 f6 M0 L( S8 S @7 N5 u" g) `' G6 m
配料:冰糖适量。
0 O9 ]4 ^3 @8 m& C6 U9 B5 w& R% L) N( U& q% I9 a
制作方法:" L& S; J' L, s) q+ P9 h2 ]
1 ?3 G3 O; X; l7 L
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
Z5 B, {8 w# K8 v8 F
5 n! A G+ b9 Q! N* G. @, \9 U 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
. w6 N: D! ^2 x0 m
' H. G( J+ L1 M* N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 a- n6 `* f9 K* n5 @6 M0 |
; F* G* I4 y0 L4 {4 V9 r G
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
; C, r' T+ D; Y7 H! W1 g3 h( K# E3 P4 C4 U+ W
功效:清热润燥、养血调经。
+ p# F* G2 x; w# l. l. B* j
, w8 ]' ^3 `4 ~0 I 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% g6 U, }0 Y' N8 q# c
- U* N- r$ n. }8 n% a2 J3 W" H7 K 属阳虚体质者:+ p e) W. X1 z
; B$ t3 |9 m9 {! w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
8 ^+ }: f! B; \, C4 ?
3 h; }% k, l j' O 黑糯米粥: v7 Y- \' f0 C8 A' ~- o
0 E- n* ~/ i3 C, {) `5 U. S
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
0 v; U) ^; K( @+ @- B& M5 M
$ r: g! a- ^/ y! Z& a, `3 V) X. x 【配料】红糖适量
( v; j+ G2 L) z. h/ v) H7 g6 r0 W
! f. H3 N( l* T' D* G' U 【制作方法】& f: x5 d# u! b* \5 q! {
5 F/ {& D% E( L+ W 大枣洗净待用。
1 u+ x" b% q& H, O9 P( [) ?" p0 j7 f9 F& g* E0 p
桂圆去皮洗净待用。
/ y# P! E6 S( `, z7 p& K: ^, Z# ]7 h
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( ~, Q) Z: d# B- T7 x" p
' I3 S) W f; S | 【功效】温肾健脾补血调经
, z2 v: ?5 |' g% r" M9 |
$ k3 x& Y* {5 ]7 a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 x3 n) s6 h9 |0 J, R
" h% J1 U" J3 m$ h" ^ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
, K( y& L9 L: f% j# z
2 W, i+ F2 b. w. Z3 k# n 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( P! }+ i/ |7 Q) o D3 u
8 T0 |* n$ A' B! m 属阴虚体质者:
0 o, M$ w5 L) D8 W, l0 c X% u; T% Y* ~4 [/ [& u
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
$ R! r; ^8 L- G3 Q9 F, W2 D6 g2 _0 T- {' d; ]2 k
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。& S% ^4 M* Q$ T: }2 `* M& {
- U0 P+ J( ?5 C0 `3 V
莲藕木耳老鸭煲
5 C) g5 ~8 b# Q
/ W6 R: u, B; O X9 I4 l 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
3 @8 [& j/ C( ~9 y; _5 `6 W
, Q6 w# w0 f/ R; k2 @4 N% j 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ }9 Q8 @. {; f: Z# }3 \
' w. a' f: i9 `/ U1 V 【制作方法】
" k7 N& V. W! C# Q& w
8 {; x. q3 F- t1 X9 A( M 莲藕洗净,切块待用。! R* k* f2 E' K3 k ]" d
2 T! |6 C) A, r 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。' H. n' q) u/ J( p+ A# S+ d/ ]1 P
: ?: D" S8 z# F* u2 C) j
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
J/ ^; t( g* M# E% v" e* j5 L5 D. R! q0 T
【功效】滋阴清热凉血止血8 k( \# M* G+ s$ i
+ k1 Z5 R& @3 x( w V5 u 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
! G' |% ]8 g% A. @/ V0 A( l
" Y, x& e6 j% E3 l# W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
. C+ t6 V0 J# r5 M8 m
% w( c. h3 ~6 f, v( G7 Z& t 山药栗子猪肚煲2 @5 t% y9 Q& {% d |4 A
+ e. p! E+ Z/ M3 W 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
/ f, _2 y# C; O8 W' A; {0 Z
3 \$ p& I a) o# m! I2 N% i 【配料】生姜料酒精盐适量
) _" V% o2 p' j4 P% M: l9 R( f" c; [. ]; N4 g8 q: s: z
【制作方法】
! C, r2 r/ f( a5 W) p+ W; Q7 L! K* c" w. m
鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 J d: l* R# ]* \1 M, d
3 V u$ o2 _) H! H* v* z& ], c( Z2 c* T
栗子去皮洗净待用。
" M' N% N5 t: ?/ [7 l, V8 \- j
' c1 Y0 d* j2 d( ^ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 M1 @, N+ `3 E& I; m3 B& `* P
+ S% Q( T7 v1 o- z( n6 K C 【功效】健脾和胃益肾调经
+ ^ Q# b' P* X+ n; H* N; S( `/ `) O1 P6 M) e2 h
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
# o- a9 S0 z3 `$ D% ~0 {. w8 e( b3 X& O& I2 Q! z
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
& @1 b' \ D! n
0 b$ s7 H' y& y4 ]3 R7 ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
" v0 U& u2 |/ K2 Z. s
3 {4 i5 g4 }; R5 s1 ~3 _9 S[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|