|
|
女人气色不好吃什么?
m, H- |+ u& o7 K& t
8 g$ `5 j1 q: o8 t; C) u8 v
& M" M* S5 V) u% d, m; o
3 i0 F9 E- v7 Z" r" @. i8 T' W吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% Z% l! K: q5 Z$ j( k: w& V# s
; `; O: d2 h7 S' L 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 x* r# B. q( \; @2 {
! R; f4 G- _& T3 j 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' W U3 p3 {2 r5 |, Z2 \
. d5 u8 J/ \1 E' }- I
属阴虚体质者:
3 \: u- [, K7 y/ f/ C9 ]; U
3 L% R1 H+ K+ R/ x5 w& z. { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ |3 L+ M3 K' r [; Q: N
+ q. b% U$ X3 ]: g/ c9 n; M
奶黄香粥) b3 @3 k, W: {% b! l% i8 g' d- I. S
2 t: c. y q, U# _: F 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
& W. q8 X: Q" y# k* z9 P" v
8 \6 ~, B, x7 \( g& B! V% k2 j 配料:冰糖适量。
0 E0 m+ q. c( j- @, O8 R+ a& i% _) {+ e1 ~) l: s' K$ }
制作方法:
/ h# S# j) U5 N! }+ C1 p: N2 ?! g6 c+ h' B m( C* Y$ a4 J& x
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 j* x* C3 e# p2 ?2 f: `! T
, P. W$ J& E! D9 | 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 r# U+ M1 y6 l4 m* ]
6 {9 g F5 q$ Y; P 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
! a j; P+ N0 [/ t! t( E+ e p
7 f# P5 @8 U8 z; e 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
7 r. j+ V/ i# z1 D& i k5 y" i$ \6 D0 o& T9 ?) B4 Q
功效:清热润燥、养血调经。* {! \2 }" n: L% K
% q4 e& {" M8 m( D- }4 C- L" l% q6 q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
1 ~8 h6 ~" @, ~+ q) f( S. S& Q0 _/ w6 l, ~" M1 h
属阳虚体质者:8 e3 q7 H- R) d( x
: [- t. }8 e) \4 {" d
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
\( d/ n9 U; U) W1 v7 y b+ D$ x% X# Q9 `5 t1 Z0 h, ^' G
黑糯米粥# V8 ^) h4 E: G' K% k
8 m' `, F3 g, n6 z9 `# f, K q# l
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
) ]+ u# K: [7 b, h9 y4 s' E+ r. D& Q$ |9 J3 }0 p, L& v
【配料】红糖适量, r/ O0 F1 v2 k
0 O+ {' J# v4 Y 【制作方法】; l3 {( d! C+ \
7 V' q q3 E4 a o" Y 大枣洗净待用。; ?+ |+ \ d. R6 b) s% R
4 L* C* w1 `( r6 ?
桂圆去皮洗净待用。
/ [' P2 _! v, |' Y; M/ t" ~# _2 K* E5 @) d6 }8 M5 ~! z* ?8 l
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
2 D& Q8 F( Z" A6 }7 b
/ I+ K* L- O& e& F4 B" {; R 【功效】温肾健脾补血调经3 f/ {/ j9 ]% ]1 c) I1 l+ ^+ }) ~
# M% v$ J- {+ W. G! E. K
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
( Y7 z7 b- n+ G
4 ]2 h w0 c( b* v: g6 t$ g 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
# \4 H! t5 I+ `$ n" I& ~1 {: c' S4 J5 ]( E% M" D4 p& c/ Z5 V
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 U! ]; O5 U$ j, P0 C2 T% A7 ~
; O1 g' J9 z6 e9 [' z- u) z% J 属阴虚体质者:# s) l3 I8 T3 V" s! @. @
/ l) i6 K9 _3 n2 n8 H
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
3 h4 O- a6 r0 M" ~( x6 g! h. ^$ B. K9 _
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
: r% ~. y/ T. V
2 L# ]& D3 l; f* e 莲藕木耳老鸭煲 X6 L" C* p$ F' U
1 u# [* H) h& |- }1 c 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
0 Y- ?! e2 Z z3 l: I9 [* i0 C! C3 C' B7 K5 A0 Z
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
8 S/ e5 Z% W8 |2 V1 h3 c0 C, C+ o1 J) q! L3 T+ P& j
【制作方法】; w# H _3 e0 V8 K: {* e, a3 s
) S1 _ Q( |; {9 g- C
莲藕洗净,切块待用。
" x6 `' f, U6 n$ Q" ~; j( i5 r# k$ I& z5 E* x
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- |9 j' s5 z; Z c# }5 W1 z
" R7 A5 O/ x/ g$ L P 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
j# a8 G" ^9 F7 n# g7 G- A; y7 G7 t0 P! C O
【功效】滋阴清热凉血止血' I: U. e) L+ \* N; `* ~ M
$ s! D7 u' V& T 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- Q7 H5 V, L- M( T9 X% z
) P& K6 g0 w" s% L7 z. l/ I 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" Q ~# h2 n" i9 K
5 G, o% x; P* c' I/ E+ C/ c; m 山药栗子猪肚煲2 K2 K/ a9 ^ D, f" j0 v4 {/ {9 Z
& y4 I! v1 j* R: W8 m 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
3 c5 q4 A1 s8 h6 P* W- }9 A0 R$ ?; S# [8 }
【配料】生姜料酒精盐适量
9 D2 e8 {3 _( g s
" O$ V; [/ K" e8 e$ x7 y 【制作方法】
. B6 r& Q ]) S, r1 p* w
4 @& G! h+ d5 j6 q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。 E5 u6 p: q# l4 O; J6 v
6 r6 N9 n* @8 @
栗子去皮洗净待用。4 t, z; L* x. D ~$ j* L" G1 t& w' S
& z9 R6 @, X( r" q
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
: G0 e1 [8 x* ~% Z4 } C) d3 @$ k5 u @2 T. @8 o
【功效】健脾和胃益肾调经. j C0 q# I% G2 s
* \6 r. @8 e4 o1 Z
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
$ \$ A# P4 c D, E
# K( H. q2 f& f% N4 u 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 z$ v8 m2 S8 O
5 U$ z9 W, l8 N
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: `' t: G. j2 b+ L7 P7 e
8 i, Z4 N5 y2 s) t8 e* ?8 N' A
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|