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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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" {. Z6 A- g+ ?! X1 {$ mA 9 H5 D) ~$ T2 }2 S) U& Y5 \2 r. r o7 o
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ c6 j. S5 i& f4 BAhan gen 晚餐
7 ?5 B! C" Q1 p( A* h) h/ f8 R; vB
8 P% y4 n4 A$ I3 o' W3 hBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, b# J7 _% Y, S1 _9 ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) [# Y: S- f- I# u) k
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 [( \; J, @- X/ H- PBia 啤酒 Bo(h) 煮 8 z3 S- Q- V/ t# p H# n
Bor bia tord 春卷 . Y/ l V7 [6 i! ]/ a( s; @
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- b( m0 o8 U' k: Q, _: F! k, {Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 }' {! G6 K, Q0 V$ p7 LG 0 [9 \- {" \' }2 k" U/ s
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- Y! d C8 G uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 N$ v6 l: e, |3 U& z: bGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 h, c! Y5 J7 B: M) ~% z+ ]% Y& ?Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 `# S" g$ m- s4 I! K2 @8 zGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : _9 Z4 l8 ?* J+ S$ i* {
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / S: o1 f8 r! b% H
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 S2 Y# C- @9 M }+ G. [9 N
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 e; Q* }) t% k" I0 D( v: k+ B. w
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
7 x* N5 {. u" KH
* l/ c$ ] B/ R" e% {Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 B; j6 D7 V& d) p& Q5 sK 9 n0 k4 c8 B8 X( z( R
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
V- r' i1 n( a5 y; D3 z/ zKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
# G. e M2 S6 a" }1 v+ J! [: oKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 {( i9 W6 w/ }- e" rKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 w; @4 s3 c' G kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; l# }6 c9 Q8 a
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % i9 W: q5 C0 l1 n! E
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " s4 M( S9 o8 x. G9 Y6 F
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . A/ I$ x0 k0 [/ a4 A, p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . f! ^+ F/ r: A$ c
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % f3 s0 ?# ^" E; _& I! C8 c7 z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 R8 D7 r7 w; ]7 W1 A, y0 p
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, J% {: s3 |6 Y1 WKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 X( `% ~# m$ nL ! v1 l+ k6 V2 k# r. N( }8 y
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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7 c% k2 k! |. b' fMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , z* A9 s7 T' i' s1 g
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 H: b& h( [7 l5 }. O J# e' z! H
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % P7 p0 F4 r+ `- E5 L% r
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 M) |, G2 D! n" X
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
\1 }7 \. ^/ ~3 }5 s7 z8 kMaprao 椰子 Med mamuang# ~) j6 x1 i) I' D7 `
himmapan 贾如树坚果
' b# T) Q6 S) P$ C! ~Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 h; q* f: J$ o. h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 f. O3 o6 [& N5 B) r9 Y
Mo satah 猪柳 . O( t# Y7 A, l I/ d$ C9 p9 ?
N
) J" j0 n+ o5 A6 MNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! O L! N f5 X& z3 G
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; l+ e/ ?, m" ~; ?! j4 F" s
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 L* }& C/ A0 zNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 ]7 M( g _6 M
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
4 U; p$ I: T/ v6 fNuah 牛肉 ( p2 T0 I; S% C; }: Q: ^" X# m& }, ]
P
# x' |" v; P6 pPad phet mo sei
7 f! @+ _" O0 inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, Z0 R' N& @: p) _5 pjao 牛肉拌绿豆
9 ~. W# n" U4 |. [! XPak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 S, o/ g& l0 Z$ dPhal thai 炒面 Plah 鱼
9 d* b1 I9 W+ ` ~; qPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 `; K' _, x! r2 o, V' w" A* u/ TPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" f5 g- d$ D( T! Y: gPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 @6 {" r9 [6 T! YPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . L8 f4 b4 a B; F/ u# |" w
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ e o9 t- W* k9 {' N4 j) W
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% M K( ~! }- z) `6 n8 {/ ~R Raprathan 吃 Roohn 烫
. s( |( E* P( h1 i5 A% E0 {0 R! ZS . u( z `3 Y6 P
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 ^6 d' p+ Z/ u9 ?* @9 `. m4 ^Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
_% r( j- u) c5 i' b& H6 ^8 FTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% K0 D0 z/ ?7 oToa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 J7 b& }6 `4 zTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 Z- _# S$ _$ L4 X8 J& I$ V+ I% X
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# b7 o8 Q/ \3 r" A# f7 p. P# N) U9 aTord 烤 Tschah 茶
+ R' I4 R9 F) ]8 M: \" l. A _7 lTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ u! c; n& P5 z! O
Tuna 金枪鱼 * ?/ f. ~* E/ u
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . n: a* ]# L6 n& @4 D
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47