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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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& d9 [. ]( @8 `% l7 gA
' J& u8 g$ |% `9 @- YAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 @. D7 X0 _( `% M ^& U+ {Ahan gen 晚餐 7 d2 d0 O: y$ K5 K" A- v
B ' U1 a* a/ @' i! J/ D* h# Q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * O6 }# b: K- m3 G2 y# |; ~# d) t1 U
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
! E, }9 m) g' m) r1 E' \! JBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 t: r5 F5 G2 ^. g& Z! oBia 啤酒 Bo(h) 煮
$ r8 U+ D6 n: c- L0 r @* W3 cBor bia tord 春卷 8 Y2 a$ e4 a3 H. E
F `$ X& w2 X: ^3 O4 `7 z3 [* B
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
! S# ~: v% I5 p+ e3 l) OG
2 n$ ]! e! u6 j! n; k; FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 i; X% ~* x: {/ {+ N' Z! oGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 y- L) H$ D; u" ~: d6 B- W
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 v" o7 G9 r# o3 sGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 k( E& Z$ m* A" j
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 }- G3 D9 y& HGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) V3 [$ }9 R/ ^# p: E# q6 zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # F& a8 j3 R" i+ }
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & {) {3 ?3 F* ]) {* {
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 W; \" [2 |8 L5 Z, }4 JH
& T& { I) |- E( v4 I4 cHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 F) r, f* p. i. e* F
K , C) k) I& x7 N% f# B" I
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 C) _# {0 K% @6 Q! P. h
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 K( _! r7 K9 [5 ?4 u Y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; s% {' e6 G) y" X* Q" y& SKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 G. @+ w2 r( Q% }. U8 C+ o# S* MKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 S6 V! e7 O+ G% y4 O. d. m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( r4 Z; z5 }4 m. ^" O+ DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( \( q7 j) I) t( n6 N# u" \ e4 ^( HKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + e; \: K3 B; R$ x: n0 _0 T
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; a& n) Z4 U1 I6 k8 R* ^
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 J+ k" u3 t3 ^3 s- qKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 Q+ P9 {8 M1 c2 d. H: X% cKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ _8 s" v' ]* A3 x! f8 Q, zKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
$ e9 j/ i# D A8 U6 d3 x1 p- gL
, `$ \! G; [# C2 WLao 烈酒 Lin ji 荔枝
# M( Q1 C1 \: I0 l& Q* eM + [ a0 g4 b; h1 ~; u/ U3 F" g
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 3 v; }& n, x5 ]7 F( ~' @) p; ^
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) W% N9 E& s" l) m( b3 ], u
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* [8 A7 ^2 D0 I/ Y' A$ f2 P3 C- m& pManao 柠檬 Man farang 土豆 0 h7 \% d$ b- r( Y1 x
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. N3 n7 L6 m+ s8 WMaprao 椰子 Med mamuang
# A; ^( X7 I6 m1 Yhimmapan 贾如树坚果
. Y9 E( z% E0 I3 hMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( Q* e8 {; M' ` n+ G1 [3 B0 W/ t
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; U) S$ o- Q) `0 vMo satah 猪柳 6 H! n7 [4 B0 f i& I6 w( k/ M7 k
N
. n9 A; b1 h: U6 FNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 a$ r1 o- }: a: @0 _- ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * V, M7 c3 R7 T; I3 b% a
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ E- {( R) Q6 X8 ?. k
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 P! E0 m1 t: s& l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 W9 k% [2 N/ ^8 S0 }
Nuah 牛肉 / v% r5 D. v" i) W1 H- R: j2 k
P ; x$ b8 t& n! t
Pad phet mo sei
4 E2 `; X) B6 U. Z; Jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# G+ F) Z) d. j
jao 牛肉拌绿豆
; V( t% e$ w/ r# oPak 蔬菜 Ped 鸭肉 i, C9 }4 @+ ]1 F: f
Phal thai 炒面 Plah 鱼 0 b8 y2 ^$ M2 @0 d
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* s5 C# Z; G, w4 z) v g* uPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 u+ ?3 h$ f' p; H; TPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% R& O3 T, N5 B% K" v) V# ?Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- R4 T8 a) Q! `& UPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : u0 ^3 y" Y& R. Q( X
R 8 Q& C# s+ p) {0 g8 }* ~7 z: T$ k
R Raprathan 吃 Roohn 烫
5 @/ F5 Z3 t4 IS
; u4 S" N4 Y N7 O& \+ A( SSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : W: Q- ~9 D5 c4 ]. A4 x
Sie juh 酱油 Som 橙子
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- N1 S7 V8 k0 M3 t( D" cTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ l3 o8 D1 V' b( o3 d1 @& TTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
l2 c# p0 U3 UToa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ c2 z& v# f& S) _: b& LTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / K" z- E. @7 ?: f5 j
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # Y4 }+ Y. m0 [, W; B2 Y& {
Tord 烤 Tschah 茶
$ B! j7 f7 U0 q- h% QTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ p, I- k) E2 x6 {/ k% N/ G) kTuna 金枪鱼
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* J* y+ I' @2 k4 Y' e8 YYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( \/ D' A+ y4 G9 [% {2 b
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47