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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
+ x+ {7 ^" F5 g* l. H9 QAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! L3 j" L' {0 S! J/ [7 c& |
Ahan gen 晚餐
+ f8 o' P1 U- |( [2 N( R; pB ) @# b( c4 ^8 C; ^
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : `. C7 c0 j& ~6 n3 u* d8 A1 m* @! X
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # R# A: M7 A4 \- n2 I- r \
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' t N0 r$ u% L5 `4 q/ K7 r
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' N9 p6 l. a0 ?+ Z3 x, r7 t
Bor bia tord 春卷 + g) k. t+ Y% J
F 3 d' H) m. h3 Q S
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; x. b$ @% F0 F2 Y
G 0 W( L" q9 y' _
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " q9 O' v, m2 }* a% E
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( L$ x4 T& v/ B- MGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . Y& f2 w0 N( l3 H1 }
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) r% R& S$ |* S6 O& z# j; jGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 j3 c$ m* }/ K1 q8 E( @# bGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ r1 j- l% [) {1 e* G4 l5 o( }. RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 v* n$ l+ g" @0 g
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' L, Q0 A9 x" U/ _ p
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 ~/ N/ ^+ c, p# k4 J; t: W
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" A1 u& `0 D! AHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! O/ K0 ~1 c, F' g! V7 H& Q/ E) O% c
K 2 J$ c: b a/ p3 f5 K- w
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 C! t. x }4 q0 SKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 6 L8 b0 }0 T* C
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ i" L/ I. v* b+ |6 k" X5 v5 xKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: R& x" R1 A) g. [Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- \& l& `" z, }7 ?# J K! zKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 L, `; ^2 C0 w
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % O6 P5 P& @: u2 L8 C7 O+ A1 A
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# S7 p4 ?' A9 Z8 o# M- ^Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 Q0 u( w4 T) l3 S1 w7 N. Y9 \' P" F
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + m ]& f9 H `. ~
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 U8 B+ t" @. T* S' [' ~- zKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 {9 \! W' q2 I
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 a$ }6 X9 y, Z( y7 TL
* i7 k$ U3 m* `9 A) Z8 E* NLao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 h" {5 L1 B9 G5 [9 Q- m
M
! R) e1 F7 l0 v1 d7 L3 f+ qMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ a9 C8 e3 v, T- w {: Z$ {Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. l5 D8 v8 t" r+ ?& hMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 p, O3 O9 u1 m/ A' Y: f3 s! IManao 柠檬 Man farang 土豆 " f/ X3 P, \+ L( m' k
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - k u% E- c. V1 P$ ?# z v
Maprao 椰子 Med mamuang
" J3 q" @* H5 h, p8 }: P2 chimmapan 贾如树坚果 ( f& a, O9 u$ F5 S( _% _( |
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) Y4 V$ s. ^& H! o5 V
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " y1 ^" J8 g5 E, a0 ?
Mo satah 猪柳
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 E3 o6 O7 Z6 \- ONam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! r+ g# E" O9 [) C6 gNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 c' {3 Y# f" o0 l; v/ KNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ s' w! J1 e3 aNam som 橙汁 Normai 竹笋 , Y6 m2 T7 S0 U2 ]' f! t
Nuah 牛肉 & {# z: m, s+ M% X1 |6 X; f3 @; A0 D2 N
P * W+ n& l1 v7 ~9 q/ e5 Y+ m' o
Pad phet mo sei
; Q2 I6 ~3 G% [normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
4 S% ^* v" _% |1 djao 牛肉拌绿豆
& s I/ i( w( G$ I! x; B" W( NPak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 M4 U$ C( X0 I; a( rPhal thai 炒面 Plah 鱼 9 _, u3 R6 @8 z7 {2 u: i6 M
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 L/ S' I! d( A8 X7 fPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* ^; M3 G& |& X H! oPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 U7 d4 V# f* w9 A) E9 m" {Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# z- F7 X3 a0 M9 g6 c" d0 gPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 n9 v$ K" b6 d- v4 E* z
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! e$ G$ T$ [8 K: X% F, LR Raprathan 吃 Roohn 烫
8 o$ m: q" [2 \; A0 L- x% k! uS 5 T, f# [+ D4 E7 x" O, U5 W
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 K, k: }. T3 C1 l- JSie juh 酱油 Som 橙子
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. m! N% y0 T4 @# x, iTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 Y2 D& M/ u' c. zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
) ]4 I2 \3 Q7 R- y& p' MToa ngog 笋豆 Tom 熟食 + _1 o" h. v$ _* X" X% S ]
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ _3 ^( K+ y1 T% p
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* n+ q. ^5 l# k* m% p' e* h) dTord 烤 Tschah 茶 ( y% z+ Y- I: k! H1 d6 f
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 S! w3 r% q1 z$ x5 r j0 D
Tuna 金枪鱼 4 y) _; G! T4 _' |* [; z$ p
Y
, n) |) C1 c2 F2 |, jYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " w$ D% G, Q0 I
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47