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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 p9 N. H9 ~$ l" X0 x+ k
4 ^" n! ?9 h; ?. b% h1 [1 f
A
7 v7 \# f/ N% L( LAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
U9 w; z5 n5 SAhan gen 晚餐 0 |8 k) j2 S# t8 R& n! N8 w
B + C1 J- g( u% h- v& b& ]: D
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. N; t' ]7 Q2 _4 n9 E8 }Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ `" ~2 p% i9 e2 M* m7 G. v# t: XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " {/ F! {. j' b' Y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 j# w# s% O) p+ A* Q/ i: dBor bia tord 春卷 9 \5 M, I& U5 d8 u5 t
F 4 ^3 z. ?* f' V, T$ D4 [% C
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 t* C; _- F9 P/ k+ mG
# q6 n, C2 W, N7 |. W l6 v/ Q0 R( sGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! r% ]3 d, `3 n+ X
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 t' F [& w4 W5 l7 W& _) c. E: M. @
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 P9 q9 @1 d5 w* V
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! l. R& H5 n* F7 C) A, v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 {+ Y0 r6 Q8 u4 G' \8 J( o" I
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' v0 ?& B) E0 f
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, l3 J6 ]& Q7 P2 Y jGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 W9 G$ D+ p' l6 k* EGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 s# P/ s* X8 L
H - p7 C* _1 r* I8 m2 s
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( m- L) n6 L8 J- Q% m
K . D4 s `, q+ R* G
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ x+ G w$ O4 e7 ?3 K2 y* x4 @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . F9 q0 K0 d# ]6 `
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 U8 `: w; K, }3 ^; Y4 q) a, I8 hKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% j N+ @% ]1 ~ _Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( B8 I5 n, K0 _, v/ CKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 h4 u4 F& l+ o6 p6 U
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( M! w I K$ s% F; w, s9 M
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . K; P7 O" b/ r8 v& J6 x7 s# p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 S$ c7 W5 W- j
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( {/ j. {+ L9 o& a0 I, Q6 T/ w6 I1 C
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* u3 a- l4 t: s0 WKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . J, h* G3 R1 v. c; M4 i4 D
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
. j1 q$ w0 J+ |. oL
/ |! D8 Y: U9 d4 mLao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 g( p; T: C# c; _& J' }3 r+ k
M 4 j& q0 [2 m [" C$ _& e
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % @/ y( c* Z% z. Q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 a! `4 u4 P- p
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 }) G, c) f- V7 C9 E+ b% q
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 l; h0 l" ?1 }$ Z9 Y0 Q# B5 o
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
6 k# a5 M; n# k _Maprao 椰子 Med mamuang1 e$ U& C0 D7 M5 u# u% I
himmapan 贾如树坚果 # d; p+ _9 a/ A. K
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 j2 P% I, }( D4 j3 E0 l" N
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 5 R3 @& O/ t# |* C
Mo satah 猪柳 : D$ e) O" \3 l3 M! e
N % K& P/ R- H* Y: d& X1 Q: O
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 S" @8 v, I6 G$ zNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. B! k: z0 ]/ w/ {* aNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. L9 ^. p" c2 _Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 j! A* W4 D- G# D+ X+ G4 SNam som 橙汁 Normai 竹笋
8 k' X, ]/ E' x' ?0 v4 R: B7 nNuah 牛肉
: [' t: W5 @8 O. S# JP
+ C4 Y$ t! k. f) j1 ~Pad phet mo sei
1 _0 E9 v+ X! xnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 I! O- f5 T9 z* D
jao 牛肉拌绿豆 - F' V/ U) U; N. L
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 . }' a$ u, M7 q; Z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
/ P1 [3 U& k' X9 h7 aPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- b, W, N0 P3 r% O- |Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 G# @- J1 T9 s; {: ?Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 T1 Y& r% I1 |; |3 iPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 X" ?2 P! s; w9 ~
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 p+ |+ U* r" a* R
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5 c4 F6 m! S3 T2 y/ M# IR Raprathan 吃 Roohn 烫 3 M Z- f) t' s N; u) m
S
! B& j; z% M% }' p6 JSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 Q1 F8 d& J5 Z/ YSie juh 酱油 Som 橙子
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& k) o: Q% j+ t3 S! _, N# f, yTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* o$ X) T. B3 L7 w& Y/ O' jTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 w3 k* f# E; n D0 K8 j8 V6 r" P- Z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; v7 ]- J0 k1 v6 X1 n
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , O+ k t4 [$ Z+ m7 F5 }0 \
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( y' a9 W% [+ C9 Q" v
Tord 烤 Tschah 茶 - M" O7 O" x4 s( |6 i! S
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ ^) {6 r ^$ t# c+ ITuna 金枪鱼
6 S. b5 U0 h: s6 C8 H! u4 rY % w* h& k! G& A# ?' F' r
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 s+ t( B' k+ ?2 u& q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47