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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 y ?$ [! a/ t. v: s4 W
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A $ G# y, M, L1 q6 T
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' i7 g3 j/ C5 c+ L8 M A# l
Ahan gen 晚餐
) m( m1 A7 X2 h$ KB 8 p W$ N1 N, z% N( S
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " L$ |- L/ h6 S* o% X) A6 @
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 P0 z* O3 d1 P$ c4 {( y' h
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' r& I4 z4 K: m1 n* vBia 啤酒 Bo(h) 煮 . f1 v/ i5 Q$ [ i* g. A+ W" D
Bor bia tord 春卷
4 I6 r7 L( |2 x, p4 X9 pF
% K: g4 T4 K0 H6 oFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , n# z" W7 x! r
G
6 V3 S+ R2 b# T4 t/ O" r; X; ~Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 s. p9 M& y, [7 }" T/ X7 ]Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 g5 ^" b3 a3 o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# g% I# @2 A/ cGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' M- Z* R' ]6 x; ^+ J) XGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 a: t: o- ]/ K. ~/ z, dGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & N5 u& D3 a( ?2 K. S5 Q" {
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % G5 r3 C$ L' q" R+ p. s( u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 F8 Y/ P" @8 [+ h( W. ?2 r* [5 MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + H. C0 T) r/ o6 k+ c: G0 @
H
8 e0 R) H; c: I" FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " j4 _' ~/ F4 W( {& v: ^1 f; P
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 _! t% V& \" ~ `Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% @( z, b3 Y$ \: KKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& b# K% ?% R- SKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 l, X$ e: v- eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 K% o: U) s: m- M$ c: S% `8 sKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' ~' T% z# `. d$ S7 r- n# L' S3 W
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 M6 [0 H# F. ]* @# iKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 P% w4 ~4 c! U" p
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 \* D5 ?0 Y; ? s7 y MKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& r1 i. L9 A5 T) b KKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 s/ H: U) t' g' e: {0 f" F6 b
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 I3 Z- r) h" X) Q/ y
L 0 g3 F% J1 P) W
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
: T3 E+ D) j) {4 J% @/ pM
# _/ t: `" |( d3 Q; CMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : p! c- `2 T: n
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# x5 Q* q" r1 RMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 r/ Y- O3 T% y4 S9 cManao 柠檬 Man farang 土豆 0 Y: j4 q2 | u- ^7 Q. @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - K5 H, r$ `9 W
Maprao 椰子 Med mamuang
0 [7 b; Y$ H* ^himmapan 贾如树坚果
$ p9 O; S% l5 V5 |2 fMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' v& |( h( U2 {1 }( K8 s6 _
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 Q" D% P! t! u/ r5 lMo satah 猪柳 / U/ v$ Q" Q8 o! s
N
. g- S/ A& j) a O L% ONam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % N; Z( _+ t% q( t( _) `/ {
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 s/ v$ z5 m+ f2 J ONam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + E6 M2 g5 C, d v/ H7 d
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * G# Y- u! {, W& o
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 K# s( y9 g. w9 mNuah 牛肉
4 q& r5 T4 {/ r& UP
3 H" d4 }3 M8 t" A m6 PPad phet mo sei
i7 J" W; e$ d2 P; d! Enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ H& u0 i& [; t8 [9 e" W" G9 Q: D) A1 gjao 牛肉拌绿豆
. H# `& h6 p; D$ D$ FPak 蔬菜 Ped 鸭肉 * W' |7 h7 y" B$ T3 q/ Z
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 L4 O, R+ Y7 D C1 o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 O2 X3 r P- P# d3 l" E- ~) i0 j7 t
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' @% I% l J3 {Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! `5 b2 u/ i( k' z' |: w
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 [5 O, r4 y3 A& {
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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/ @4 P& V2 _: n- SR Raprathan 吃 Roohn 烫
( j4 ~! i- B$ F! {8 h/ N3 n" U6 qS
$ @: X: t! | w/ ~3 hSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & X: o* p4 d* T L* h0 K0 E
Sie juh 酱油 Som 橙子
3 A3 B) j% Q7 O3 g2 TT . F- A0 W0 x2 V
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 k4 G) Z3 ^+ `# f& t1 o5 eTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 R! g) @8 ?5 k, K; }
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" M( _, ?4 B. u9 Q5 F7 DTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ K# |6 a" |6 n
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
t1 |+ @5 O. @% KTord 烤 Tschah 茶 / y1 L& K$ n7 d
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 y8 q: N. I6 [Tuna 金枪鱼
& @) \5 D6 _' x7 y& s1 JY
( E1 @4 p8 E2 s$ u4 f' i: kYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& l0 y, V0 h) C4 ^2 [Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47