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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
- K' f, ^6 `7 ]8 v" u% _, ~1 e$ N! VAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; Y, d6 P' j5 Z( M8 h* fAhan gen 晚餐
9 R, S5 f* F) Z8 iB
0 r* K1 H- n y/ n% h: c% ]3 F' U" MBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ S! `. N/ u" @Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 a- g+ [& s% x: S% JBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 `' ^/ e5 _! T3 B# f. J" [; O( kBia 啤酒 Bo(h) 煮
: J3 S+ D$ H3 _3 Z/ }Bor bia tord 春卷
9 b; `5 E3 y! q2 M, K+ f0 g( s9 DF
- j/ L$ D i; V2 |; h( U; ^Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & Z1 I* H' G3 ]4 {& `. L
G
$ t7 D% X/ E+ ?0 W; e2 c' }. DGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 H6 t$ z, Q+ |1 ~Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; g! b7 t; M. A6 Y* w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ M* K) a5 l: T" O3 v
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" G& w) R( k1 L( e2 H- D# h% FGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 t. m& R, R& z1 L9 s7 [/ `Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + s0 [$ U* Y% Y. L5 R+ m d3 R7 S9 ~
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 d* @' g. a G9 Q' h0 a8 l# CGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 b w& v2 @ Z3 t/ ~: w$ t
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - e# ^ j, N! @; Z; P3 g, x
K
E+ K+ x+ |. w! x& Y8 HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 {& d6 o. R5 h2 B8 YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" j9 U9 d2 r) y5 ?' U# `$ lKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 x1 L- ]2 k1 Z+ ^/ ?/ t8 S" aKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ R: D8 K+ ?" X8 v5 zKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & O X# A; q" v( ^9 d8 X. r; W9 _
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , {. ^: Z/ ^9 {% w, H& O
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; B2 W2 e% W- `
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, `' y5 |. ^7 m: L( W# rKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ G8 X" [! H% ]) K8 [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 L# @5 {$ \. h6 A( g2 l! a# D
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 M0 z$ P, F/ i7 E5 fKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 H9 n0 e8 M0 ?: p2 W: _* rKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 k, F- ]' P+ R) r, E6 a- k4 vL & Q+ `- w4 U; r0 O0 q9 C
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( b) f/ X4 X# s# E. k
M ' \6 J# {0 y K# h/ |
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - E2 q6 m2 Z" Q1 p5 U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % V# b C+ S/ Y) y" u: Y7 {$ H7 d4 A
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ [% S4 n7 _ L) C" i/ u
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " U1 |) e& n8 w0 R. l- v
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" y. B. [+ K3 m8 M/ ZMaprao 椰子 Med mamuang: x% O+ U7 X7 Y, y& d: G1 F& z
himmapan 贾如树坚果
$ e3 J0 T, Q ]) b5 P4 I% k5 B0 u pMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 p# h! ?! V7 q- A% x- e1 TMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , y P! v8 p0 g
Mo satah 猪柳 8 S% H% _: P6 F( [
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# A1 L; v4 `5 K- SNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 / _) ^7 x" K! @) | b
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. L2 u6 b) \+ N2 T+ e( KNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 {+ ]7 _1 P; v8 C! ]
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. F- J$ j: u" X% N6 sNam som 橙汁 Normai 竹笋
: {, h2 Y6 a2 C y# NNuah 牛肉
! y0 P. b% c/ y! M6 o- w5 KP / V0 n3 i8 ]4 k6 {- l7 d5 Q9 q
Pad phet mo sei, r4 P$ {8 f# O' Q6 W) i
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 O4 I+ {$ H$ O( l2 {* z
jao 牛肉拌绿豆 . F. S4 J. x' J9 t3 M
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# G/ t- t$ j, b( y& Q* ]+ nPhal thai 炒面 Plah 鱼
" Q3 `) @' p! B( MPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. ]. R/ L. J# u4 KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 d" d% C6 m: G# w
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , d& ]. Y' c6 g- S( \4 _5 h
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : r5 `( P. }1 l
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 A! m9 I3 u+ J0 [' ^
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* s) A! W8 H9 qSie juh 酱油 Som 橙子 6 q0 L8 }; J/ q
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 h, t- ^( R( C* \+ C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 o% J+ \8 c7 B# j* a( B* [9 c
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, M0 u' x8 L ?' {, R- qTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % U4 I- u2 e7 W4 B' Q/ Z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 A% |* P& l( T; t/ L) u9 vTord 烤 Tschah 茶
9 k6 K Z9 l! k0 \( J; l8 `' eTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; p4 q, m* x# n0 s* I" m7 d
Tuna 金枪鱼 . w% X7 x7 J7 ~3 B$ S
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 J( s8 U; ^6 T* R2 X) x6 t6 P6 ~Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47