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重点一 ·用小碗吃* S2 q+ \# Y1 i1 N2 z6 i
5 N3 G% `9 v% k 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- S F4 i8 m" i' J+ V
1 Q% w% t6 \' I& q. L 重点二 ·牢记米饭的热能
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3 [; {+ t6 \8 @0 L' m: y8 d 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ v5 I0 H1 S' K2 u% o
' k/ T! Q; ^3 m" d# Y 表一 - A; ], r* x1 }$ V1 h
5 Y( U4 S/ L' x+ K2 t: t$ C 米饭的份量 能量
2 ^: j7 N) @9 F- W( @2 l 半碗 81kcal
. J/ r" b2 F$ M/ A 松松的一碗 163kcal
% r9 ]3 c3 w& s( G' `; c" y 普通的一碗 244kcal - W) u6 v1 a; p
尖尖的一碗 326kcal
9 k' ~7 ?0 q/ X# x( F 一盆饭 370kcal 1 t& G, U1 B3 p ~, Y
一份便当 296kcal 1 ^( D* o) g$ r' Q. n
一个饭团 148kcal
' j3 n7 ?2 b9 I4 ]7 X$ B
, E! p7 l) L- I* o+ j5 K- H x 重点三 ·在饭中加料
4 _ r: ~7 k9 C0 }6 s5 J; ]0 R2 l W" f
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
" F9 U7 [0 R+ @6 j" H; `4 t, G' a6 p
' y5 g* t. J+ ~" ] 表二
% {& i8 d$ g1 ~1 k, ~4 Q4 T6 Y$ _& X8 ]/ E8 _
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 n1 t; N0 D+ k( K
蛋丝寿司饭 426kcal
6 ]2 ^: h6 f( D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( l8 F" F; K: n& v! X, B' ~- { 材料少的炒饭 575kcal
$ n1 Y" S' C' x8 S" D: L# m0 R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ Z) n# ^- b. v# [9 @: c 奶油饭 344kcal 5 K7 ]7 W7 D" i A
; ?) F8 t6 u1 U2 w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 K: _+ l5 O$ h. [# T3 Y! ]
# W) G/ i! _! V I- q: g" S 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39