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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& J5 z5 Y4 {# }# P, `
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重点二 ·牢记米饭的热能4 L: T: x2 _! ~
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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# _5 j0 X) I9 A 表一
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米饭的份量 能量 - G1 _7 l7 Q3 y6 n2 i& K
半碗 81kcal
4 z8 `4 O5 z+ K }2 ]+ e 松松的一碗 163kcal
" E9 _ J$ J% y0 y8 z 普通的一碗 244kcal 5 \7 h$ z7 H7 Q9 z
尖尖的一碗 326kcal , O! Y% T7 r! r1 Q
一盆饭 370kcal
) o) \8 p/ `& ]9 [9 ?3 x4 q 一份便当 296kcal
4 F# ]$ _/ e* }) T 一个饭团 148kcal 2 J9 S: H: i8 V9 P- L) K% M6 l
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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6 a) r9 e$ u) h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 k& E& P T: i" e' v 蛋丝寿司饭 426kcal 8 B& |$ w/ G% M0 z/ m" T
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & n8 J7 w! ^' Z: t; p$ d! q% x2 h6 G
材料少的炒饭 575kcal
1 n% m" y8 T. B) Y2 l, P X 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 J1 H7 _# n# Z, S/ U O; }
奶油饭 344kcal
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" H4 P, ~( D, C8 i+ g 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) A3 C6 O" s- L7 a
) J. R" N* c, T$ h/ N6 I5 [ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39