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重点一 ·用小碗吃- u5 q2 k7 y- E1 ^* d
) v* d y& l" f- K2 C: v5 T 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能/ b7 h, z. \9 c8 Y' F
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ) @ \! G) p* t$ G/ H- y3 b
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米饭的份量 能量 9 s! R7 c& Y) j3 P. D
半碗 81kcal
5 z: B! P ~. F, v$ T- o 松松的一碗 163kcal , y9 u) V ?- F& X" @& ^" e
普通的一碗 244kcal 0 m4 y% }' @! Q f
尖尖的一碗 326kcal
9 X2 M4 P9 F2 Y. y* I& [ 一盆饭 370kcal . U# V/ r2 @; k: \+ n
一份便当 296kcal
9 C# {: z$ g& ?4 o1 |* n 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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# x, L- G* F, I4 i9 ]) X4 r. V 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 d0 Y) f+ Q( A* L3 _' c2 ^
; D. z# y, a; Y8 C. }! @
表二& |- n$ d9 \# r. [5 B2 ]0 o
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 T+ E2 E. F3 Z 蛋丝寿司饭 426kcal " h# j$ G$ z. B2 u% ^/ X& A
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ c# [+ V: v8 Z' L+ j' @ 材料少的炒饭 575kcal : q0 z4 ?4 P) `2 Q8 _: S q' ?" e
肉菜饭（西班牙式） 263kcal , ? @- C1 L7 f" p: [5 t( K) V6 V5 K
奶油饭 344kcal ) f0 {9 g: |7 ~6 D' G# {
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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& ?0 q! T) p" g# _/ k- ~& v1 c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39