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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 p9 ^. u4 I7 |* f5 D+ F- W7 `; U
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重点二 ·牢记米饭的热能! G* J/ V( a1 S! G
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 , ]( I( E8 K! z4 L+ k
半碗 81kcal
$ T: a0 ]& @; T5 F9 s4 |! N 松松的一碗 163kcal 3 ]# v: V9 x0 B& l
普通的一碗 244kcal
) |* I& q' }- j0 `) P 尖尖的一碗 326kcal 7 z9 e6 m" ^3 p$ P" d6 v
一盆饭 370kcal & m2 z8 @0 T6 y: d$ Q
一份便当 296kcal
$ k8 w" g; @( h, A# s4 i: Q 一个饭团 148kcal ( m0 i. n5 O' ^8 L" s7 ]3 E6 d
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重点三 ·在饭中加料* G3 s5 ^2 L7 z T i- S% Q
0 \( H% y/ M. o8 b! f) J 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二5 X. s( p0 D5 p% V/ I0 K$ g
6 b; O1 {+ t1 \4 C! J, n, m 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% A- J% r: j" ^ 蛋丝寿司饭 426kcal
- a/ K/ @+ z. M% w/ D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 j( `9 t( t+ [: \# x
材料少的炒饭 575kcal
$ u! K' D! @! `9 Y Y, ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) a* i' K0 d7 e+ n# K 奶油饭 344kcal ; y& U! X% X3 t- V5 I9 k! n
: z" j. H# E; [+ `. Z" Q! d4 a6 _ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 I/ r4 P" l9 p* c
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39