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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( A2 r' i' C* S$ H C/ g% w7 T
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) n( @& L' T, r+ J7 f6 G/ P+ E
0 X0 Z: e& i9 [* t0 M$ p2 w' e! ~/ k, v 表一 " i P1 r. x& \& S U. F$ `+ x
) ]! `4 w* D+ O; y4 D: k! z' Q) O 米饭的份量 能量
" s- g8 @- L5 S, h 半碗 81kcal
3 Y4 }" q4 ^- d9 V2 z$ N 松松的一碗 163kcal / x* A( W1 i& }) J8 ^6 V
普通的一碗 244kcal * [" g. b3 a' I
尖尖的一碗 326kcal * \4 N' k$ K- e3 A
一盆饭 370kcal 9 E# ]2 L+ t' Q2 [" {. v3 x. _
一份便当 296kcal
w5 z# C& }7 n, o; y 一个饭团 148kcal ) Q5 C3 N# I7 w! L9 N! H
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重点三 ·在饭中加料. i7 F. @6 `; s3 V3 s# V) q
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' m X0 V8 ?) i0 T3 K* B" j
1 u% k& ]7 A; _9 p" X, v) q. [+ d 表二
' Q0 [( @8 g2 V6 H3 n& j
7 U8 U8 Q/ ]" b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & V! C' x; U9 l
蛋丝寿司饭 426kcal % L( v7 i0 p0 y) v
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . x" R V+ @1 p$ R5 M
材料少的炒饭 575kcal
. f Z) G% w+ @+ d: l' y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 ?# @6 {5 ]$ \* u# C 奶油饭 344kcal
# e# r C1 Y$ Y; r. e0 {7 i' K' M5 ^6 m! d$ J& e7 _, @
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' V# r7 P* _! |' h4 ?5 O5 G3 R2 j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39