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重点一 ·用小碗吃. K; _9 I" @+ D% q5 |% N R
2 ]* X. _/ C3 P B3 b9 ? 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
. L$ C; k$ K8 S. m8 `, ^. y( }) P6 T( a9 Z) m5 ^. g+ E& l
重点二 ·牢记米饭的热能9 z- a1 O9 F, s
" D5 g8 w% O8 L 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* `/ r3 A* R7 V" \+ _
, M( ~9 \+ b/ r2 W4 E, [ 表一
9 C/ U9 w; T3 O, n0 X' l% Y. [9 Y1 Q" Z
米饭的份量 能量
d8 Y) y5 v' X6 u 半碗 81kcal + a7 D. w. V5 H% L/ ^
松松的一碗 163kcal
; u' n U$ _* a; c9 G 普通的一碗 244kcal ) s4 d! m! ?" e- N
尖尖的一碗 326kcal 9 [9 A* A Y& B/ {, K
一盆饭 370kcal 3 Y6 a9 z, C v# y$ L' `
一份便当 296kcal
* R% J; A3 o. j9 y8 C6 \8 N; s) H 一个饭团 148kcal
1 C- W/ d' h& r: o
5 [3 |# x- b7 x$ u: O& i2 C 重点三 ·在饭中加料1 J. m& e; y! c* b! `
$ r- ]1 |- L9 Y) S" r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) k& s6 C6 q& X/ d" ]
" h8 @7 T1 q5 i1 C; O$ l- n
表二
) D' h9 z6 R2 O$ U
' a, y8 k1 R3 k, f5 I; u; { 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 {2 F/ U7 N, {# _9 I2 C8 p3 @
蛋丝寿司饭 426kcal ( W: Q% Z' Z5 N0 Q- _( V
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, }- e- s8 X' L3 v 材料少的炒饭 575kcal - n8 l/ K$ I" u: l. @
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 A8 R0 Q9 v/ D8 B l$ U 奶油饭 344kcal
' C' V9 i- T8 x2 |) F, Q q5 g" m- ^: o. C! P2 t' D; b( A3 `; \# ]' x
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ N5 F# P# b" _( y) @6 E
" B) x3 l* H% a, t, O
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39