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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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- E) L& u7 O2 a X 重点二 ·牢记米饭的热能
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/ F$ F$ d: j+ _% ~ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
- b+ X. L4 Q/ L9 y1 o4 Q* @! r. V8 d' R* W2 q9 O% d# F* X
表一
: t4 C6 t, v5 x1 W. ~9 A5 d5 I% P; B! l# E" a h# j K8 k
米饭的份量 能量
; z+ G* D3 R0 w. r& C 半碗 81kcal
+ g; _/ W+ e3 d- M, ]& J 松松的一碗 163kcal # H* Q7 K8 O( M. u6 a
普通的一碗 244kcal ; o0 E" A+ g8 u+ A& f
尖尖的一碗 326kcal ) g- I8 {5 p, H7 P- S* c
一盆饭 370kcal 8 f* h% L" G1 ?2 K4 S, o/ S
一份便当 296kcal
- O6 | \: i! P5 e( X! Y 一个饭团 148kcal
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( F# v/ m, ~* K% V- q, N2 z 重点三 ·在饭中加料& s% V; H! a! f; w4 n m
; [# j" S# K2 h" K! x+ Q
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二8 h* A1 O( p+ E2 }
0 C1 e x0 v) V; I% R
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- X3 r) C2 _( l) J" e4 f3 m1 T 蛋丝寿司饭 426kcal
- a8 Z8 q- U+ Y9 ]. G! d 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 [4 T w: N" R& i( |" d
材料少的炒饭 575kcal
, h! h! }1 T( `' \2 R' Z7 \6 V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . c' Q& e/ f' v, V3 I
奶油饭 344kcal q' f. a' i8 J! i& }8 W" Z0 m" d( ~
& ]: G9 Y2 a2 I1 J+ M e9 }3 o 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
: b ~ p* Q5 P, g0 S! M7 v% T# T: p+ N
2 n! o* t* v1 N 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39