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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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2 i- b2 P5 k, I/ s( n 重点二 ·牢记米饭的热能
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T1 O; j: r- [* B% w ]4 B 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* B# V# [5 p+ L' g# A
$ N* J1 {5 w. x 表一
+ m+ r, @1 \9 e& ?* r2 ~' X$ \" z! o$ j5 A5 f9 I+ [+ p8 e. _# Q
米饭的份量 能量
2 y1 G0 V* W8 R; b6 b+ r1 l 半碗 81kcal
) s) O# z& e6 m 松松的一碗 163kcal 0 Y5 x9 ~! W+ U; v6 V
普通的一碗 244kcal ! Z [ \1 ^% P
尖尖的一碗 326kcal 4 Q$ Q+ P" Z3 S, k" o
一盆饭 370kcal
0 k) ^; y' p' A8 ^! G 一份便当 296kcal
% o5 `; E4 o) s1 G7 r$ i' ^# w' K8 v 一个饭团 148kcal 2 Y$ u8 Q2 S; k6 q2 G0 F9 n' R
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重点三 ·在饭中加料
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0 c2 H# [+ b4 d3 U0 f 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
) K$ J5 G0 [7 \! {; \4 c9 f- \0 T5 D( [) C; K
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! o. O! x5 J8 K) j 蛋丝寿司饭 426kcal
1 I3 I0 c- V& @2 X- S 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / p; ~- x% j2 h5 u% y3 Q; W
材料少的炒饭 575kcal # I* u- p+ P! V- ^! _. s
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
X: C+ G( l3 L( ? 奶油饭 344kcal 9 t' c } o" s2 ]2 ]% Z4 n
' j: B# a7 k2 n 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ e- F6 \: o8 ^2 r9 b T
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39