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重点一 ·用小碗吃# M ]7 a7 w7 ^( o" k, |5 }7 [% d5 W$ Y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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" J+ S& C: Z1 S5 S- F# x 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 & f; f) t: W: n- O
7 A+ _' C. T! ~1 L6 d! _; H3 T
米饭的份量 能量 / d% Z- }) w4 O' d7 t+ ^ x
半碗 81kcal 8 l. ?4 o, V" m
松松的一碗 163kcal , m, F' Z; G9 r& m; z4 o8 R
普通的一碗 244kcal
4 B6 A! d! O# N8 l" H 尖尖的一碗 326kcal
( |9 O$ p* f0 L N 一盆饭 370kcal 7 z, @/ i' B7 E! P5 c
一份便当 296kcal / h* p# P2 v! A6 E7 ?4 L" D
一个饭团 148kcal
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% T) k: B& D) B6 W' R' \" L' o4 a7 U 重点三 ·在饭中加料. c5 w$ O; U0 D' D4 ^/ @
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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: s2 q- K7 A' X7 T$ k, |. Q6 Q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # H7 A3 W% I5 I7 G- s$ U' `
蛋丝寿司饭 426kcal
% i, R3 D! }' Y; e 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 n, q7 i) w" j. m 材料少的炒饭 575kcal
& ]9 c( a0 z5 Q# { 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 X! ]8 \8 f0 L- t
奶油饭 344kcal 8 E6 Z7 Z' N( N
c/ }- Z1 A- i# G/ _1 o( ` O) O 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- }' f: ]5 y* A: @* z& `" ?$ B% L
# x6 ?) a) B7 \! o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39