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重点一 ·用小碗吃
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9 k' u1 c; a, [) w+ q& I, @ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 G& c4 G- _4 ~/ W4 J3 {
' L6 n8 y( `) r% c% ]5 G/ Y* }7 V8 F6 q 重点二 ·牢记米饭的热能
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% O: i) X* E% l; f4 y! P2 J 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 % R3 S! \' R7 M, m9 q' Z9 D( V
/ U1 P+ @- H( H6 q" }: M/ K& U. \' t
米饭的份量 能量
# k8 o; I: C9 W) {& x k 半碗 81kcal
3 r5 ` {: h, A/ z: L4 X) a 松松的一碗 163kcal 0 q- `( a) c% I7 o' X3 r+ T7 w( I
普通的一碗 244kcal , o9 D4 d9 ~( l) I8 b
尖尖的一碗 326kcal
8 W5 C4 X3 [& E 一盆饭 370kcal ) `7 g% Y4 `/ u0 Q) k
一份便当 296kcal
+ V: k9 T/ J! O7 B 一个饭团 148kcal
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0 e$ {6 g5 Y+ d: `$ K. \ 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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: ^5 i9 U) C5 e; h. U: ^& P2 J 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
m4 @$ o$ |+ W/ F4 w/ V, T E 蛋丝寿司饭 426kcal
9 f. P; {' G6 g4 D( Y$ j1 O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & n0 h- S/ V4 x0 X" V2 T
材料少的炒饭 575kcal 0 `& N+ `5 Q8 h% W5 b. M
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) g5 {; P& s8 @. o7 A" ]; c 奶油饭 344kcal ! M$ L6 A; @. @9 S7 S% o: A/ |
1 x; v6 Y2 a# a, w; Y0 P5 h" d 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 s( {' u* X) i$ G9 m. T7 J$ R
5 b% t9 U% e0 f+ X% e% S& A 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39