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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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* F* G2 F4 M" c/ c9 x' \* M& x# } 重点二 ·牢记米饭的热能" A$ f' Q1 Q. }) b+ p
( H9 K* ?: e9 @4 M1 B' A, z' |
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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5 [& K+ \; P+ c. R 表一 ' e- d1 \$ s8 _, q2 F- T) y
" L$ r5 v% o/ O
米饭的份量 能量
6 u0 @- ^5 W9 P. x, ~( [ 半碗 81kcal ( P6 r3 K, _3 i' u% c7 `- E, U! B
松松的一碗 163kcal & L! @* Q9 J" b$ x+ c9 }
普通的一碗 244kcal * {6 @: S- N' p. q5 y* E
尖尖的一碗 326kcal % B6 P* [% h! \ [0 J' ^! t8 W6 _
一盆饭 370kcal , Q& w! A0 x, b/ G
一份便当 296kcal 8 O1 c( @' u- J7 r; y- ]# ?2 [
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
5 R7 r$ s$ u# w+ K* O8 ]( U9 d+ @$ Q. A. }; X q/ g$ P
表二( @' B$ [/ j3 U. C: C% n$ }
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 U/ t4 m3 u" r. i
蛋丝寿司饭 426kcal 3 W9 Y" Q1 n- }4 k- \- ?
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , J; i% G* }& h5 Q6 L6 k
材料少的炒饭 575kcal
+ L) o( n: k2 ~; f 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 g& |# R) c4 ]* h7 ]( l9 `
奶油饭 344kcal
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5 J" I9 g% L5 p6 @$ d* K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
) P L$ w1 h- j. X) p2 ]! m7 n# x, O! P
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39