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重点一 ·用小碗吃$ E- Z( [: r s+ `: T3 f
5 ~1 \# a% n7 @7 i2 h! Q- n 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 {& m8 U# f y1 D) j7 d G 重点二 ·牢记米饭的热能" R6 X* d7 u- S8 K
1 t& M" o0 q3 f- f% y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 " ~. V: B4 }6 F7 k
0 c a/ d9 j! f8 n5 r3 Z- @ 米饭的份量 能量 3 O @( w+ W, ?% }/ M' Z9 I; }
半碗 81kcal
7 T% m8 `$ r# Q 松松的一碗 163kcal
7 {6 O! b$ U5 k- L# J- ^; S! ` 普通的一碗 244kcal
: ~# T. F7 R, k 尖尖的一碗 326kcal
1 k' A) u8 r& j5 W2 P 一盆饭 370kcal
|( y: D1 B1 F; K6 g 一份便当 296kcal , H# u7 z; F5 m8 c2 J7 K
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料4 b/ E& O6 @: t. n6 I3 X+ h
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 @6 C3 N$ o4 l( o& q
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 N0 X2 Q/ p6 m3 Z
蛋丝寿司饭 426kcal
1 Z& W6 `# Q5 n- g: y; f 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . d2 i: a n( u$ ^4 e. a' Z
材料少的炒饭 575kcal 7 G' A3 m& R8 }$ c7 }1 e
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 Y- h2 j1 G* q
奶油饭 344kcal ! A& @" J/ ~$ z( O
" V! ^; Z# ` w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% h% \" o$ \3 U, W9 F0 _' O: U- I& O& t* t
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39