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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; D4 U. Y7 f& ]4 G- z8 j" M
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 u) F1 T$ {( E3 R% Q, S
红薯、白薯、山芋:; X" ^4 Y8 ^% L: o7 {
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 a2 e% y8 |; f" v( j5 [
2.不宜与香蕉同食。
: r2 Y" {$ w* ~# Z 韭菜:1 A& K( ], F% Q9 H5 b. F
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
U x9 I( g4 r- M* W 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( c+ e, R: i4 o
小白菜:忌兔肉。
1 z4 t# T) g- `, A; o4 N 辣椒:忌与羊肝同食。
. Z& ]; X- J3 J0 g1 u- U% v. E 香菜:不可与补药同食。# x& U5 ]. ~/ `/ o Z
茄子:1 P& N4 q# z" J( ]; z! n9 a
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 g5 d) P* q0 f P6 n4 ? 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' X" T! Z/ w' o5 u$ O
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& T1 s2 t! m! O& C+ w5 X# \ 花生:忌蕨菜。 w9 | d- Y, W1 l6 Z: M) S
银杏(白果):3 t/ b7 F' F3 H& l n& w) `/ K
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。9 N* B T! I( k# j, Y* T& E
2.忌与鱼同吃。) |: D9 y0 E/ |# n1 Q- h7 c
山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 Z* D2 U; w, L0 D
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* p: Q" E4 M* R) D6 a" H 2.服人参者忌用。4 f, L; Y0 y' ]( O5 G7 h! f
3.忌铁器。: B) N6 I! K/ _! k
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 O# j- R; m: T# G( l. H
牛肉:3 K, G7 P- \$ p9 s% f
1.不可与鱼肉同烹调。- h- ]. L$ L4 p, Z0 |8 Z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 M. y$ z# c3 t7 H 鸡肉:* A R& j: |7 F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 ^0 N9 E$ S- n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 r) r: ?, w& p" t T2 B
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ |5 p! I/ q8 a6 N1 W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。7 G3 I5 H+ X# k z5 J; g
蒜:一般不与补药同服。; ]- o4 s2 @8 h
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 z Y, \' P8 J+ Q- k1 p; |& q
茶:- P$ o4 O, ]" }6 j9 [
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! a, b1 c' V: O8 G, \3 B- i1 g: |) M
2.服人参等滋补药品时忌用。' g# W b1 }% D' ~. H8 D5 `+ w: T
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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