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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( ^: ^2 v a# i, C) A- k0 O 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* J. s W2 Y$ p0 z' e2 C+ L: d 红薯、白薯、山芋:1 X8 V( P4 h, k3 [/ I2 O g: M' J7 o
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 B; d7 y) p% b2 Q/ J5 x- H! X! } 2.不宜与香蕉同食。 f9 U9 d2 C4 U) T5 k
韭菜:% _/ _7 M# o9 ~- m
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 l8 m* s; K+ @8 R1 A; x 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 V+ ~! {9 i( w+ j: u& X: G) E 小白菜:忌兔肉。
" r6 d8 j2 E+ c' m6 D 辣椒:忌与羊肝同食。
0 y: _# R( X) o: a; v- E 香菜:不可与补药同食。& O9 |& B5 B1 s. u' {
茄子:; \5 O% u q( r1 O( u
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ V/ S2 U* o2 }: I, D* B, { i
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 s$ S% V2 f- G! u; h+ w- n 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% k8 w8 }, }: i8 a8 H- b 花生:忌蕨菜。
/ p* Y$ J e- J9 H$ r% E 银杏(白果):4 P) A1 q2 @6 ]8 o+ A4 [6 X& m u
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ g. ~3 N) d" M: g 2.忌与鱼同吃。' Q5 |$ ^, @' c
山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 O1 @& F2 i* B7 u* d u
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% M" p2 j, p; N1 e9 H1 S 2.服人参者忌用。
* b2 L1 u/ O) u! h# b8 p 3.忌铁器。
; h! |' v' O! d% o7 g 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 n4 n2 |4 {. ^# M2 Y+ V
牛肉:
1 J3 V S4 E$ d6 Z) e$ n0 O 1.不可与鱼肉同烹调。 P* U5 L$ H$ r8 p. {
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& k5 \1 k% L9 K" N
鸡肉:
8 x! M |6 Q& {/ z! U6 A- I5 C. Q% G 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* A2 q6 s3 Y0 b( m" a- J1 _9 {* [' c+ | 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 N' R: K) q' t
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% k. s0 h9 a: I0 C) ~. U1 g: } 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. y6 m- b" [+ \5 b7 D1 @/ a
蒜:一般不与补药同服。
+ F1 a6 w# E/ g. | 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
4 k" C+ c2 G; z$ ?% _ 茶:& M. p* _ A" n: ~1 i+ ?
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# N5 l' b1 w4 B$ z8 r" T 2.服人参等滋补药品时忌用。
# l& C$ W6 j+ A, j2 f$ Z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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