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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 s! X7 Z: x$ U$ h6 `* w: ? 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 {, f# p- L* c. ?8 ^6 s& Q5 l: K' G
红薯、白薯、山芋:/ L, [* n0 k! x' P# D D' g
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 q5 z# I7 l4 }* _, Q
2.不宜与香蕉同食。
6 W; o# a# F1 i# ^- c 韭菜:
" I6 S2 k% @8 j. x 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: s( X! p) \1 R6 o 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: b$ ~" t. |" ]- J# a4 w3 u3 ^* h
小白菜:忌兔肉。; o9 [; f0 K# R: f9 D8 A& [7 j* |. t
辣椒:忌与羊肝同食。
2 q' P3 J4 s* T$ h 香菜:不可与补药同食。. G" v5 G! H7 Z) C6 S* W' v p
茄子:8 h9 Y( l7 m( V5 H
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 Q) K" |' k% c
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 g) T2 h. }1 A3 r- f
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 _+ c# |/ m: o$ t8 M
花生:忌蕨菜。- I8 q" W o$ R1 z+ |- |
银杏(白果):
0 z, [3 V* ]2 y8 T 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 ~& F p3 V. D8 U% e! t
2.忌与鱼同吃。8 h" ~- p# `- j* Y: E# y) |" }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 B! W: ^& t) ?/ T( I( Y, t6 C* W5 R 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ Q! G+ Y0 K! r* I
2.服人参者忌用。
8 q4 n" d9 H3 E6 `5 T2 {8 n( n+ H; j 3.忌铁器。1 W' Q8 X; S/ |1 S% \2 ?
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
2 C# S( j$ h( M; z4 ] 牛肉:% B7 }& H5 k! E8 k; e
1.不可与鱼肉同烹调。
' q5 i/ O0 C/ }1 w6 U& M3 w 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* m2 y9 r+ p4 }+ m% u. [
鸡肉:
! g2 z2 Z+ H; w8 M% a, X 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- R4 @$ l2 I$ ~# g" X
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ ]) N; i3 Q6 a& u1 C0 | 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ J( N- ^* F- m; E$ b" f& [ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 S) m( p# _, n! `; V, F1 N1 I 蒜:一般不与补药同服。
4 N4 D1 \) Y" u& [# s( ]: i 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 d& @4 }$ u& q. ? N1 N4 f 茶:
! u& _% Y+ j" D k( e 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- a0 U5 |$ D0 U' I1 S4 S5 M
2.服人参等滋补药品时忌用。
% k/ {" _3 ~7 N: R! y; i, _ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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