【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
# Y6 y9 N; s# Q, g" O: g
9 R+ e% l7 y1 Y$ _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
, [, U6 ~7 }1 E/ X! o5 p1 ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:
: K2 s0 ?! ^/ z$ r. o
1 T. a7 Q6 Z1 e8 L7 c: X5 S& w                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
9 X9 L! n7 }: {5 Y- {1 m5 }
7 V$ N' n4 g: u$ V                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
' k# X5 L' {: J(烹飪書上是用草菇~)
. @, [8 r. h9 J0 g6 Z0 Z: h+ x! T6 v. l
2 {& J: S% G* L" V) \(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
, }; [# c5 i+ P  Z/ [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
" ]( P3 V0 N: Z
. d; H4 d  U4 n' y( u% l                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
, |+ @% s6 ~/ _* W
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
7 B; o# k1 j% Q/ M0 ?
* m0 P% s) g& a7 |1 a3 n[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
4 z5 N0 t; I* v0 N0 D0 z
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

- ?6 Z. I" c( C                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
4 W4 P3 m" b% p3 @5 J
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

, Y; f0 p) \; [& I6 h雞婆時間...............

- H7 D* [' u0 D5 x2 {                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
+ F9 a) ]" d2 `
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
9 B# `2 I9 L9 `+ g& o3 k
; q. x: t( r1 q9 l, Q  l- e　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~