【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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8 o& ]6 V* \; Y& P- [
- b6 ~! y+ \6 P) U3 {[size=3]準備食材有:
3 B, B* s1 Z% \
1 N( c  V( z0 }& _0 a8 o2 T                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

4 M6 y1 k; x* N" U5 e$ N# q(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: h5 s% L# Y& K4 J' w1 k[size=3]再來又到了調味料了:
& R& @0 P# A" @3 h2 B
% p# |4 g/ E9 `7 B  D" Y6 u, y) f                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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9 v. m* v& _. K" Z7 n  ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( R- [' t% a. h2 v: Q9 O) Z9 V5 a% G
; G" [1 @% K# Z7 X, `                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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- @+ {$ ]. d1 Y2 ~& x. t0 Q
1 W- s" H7 X4 R: r: V  F[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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+ K8 P3 v; |  ^  U& f4 \3 J, W[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

- M0 x0 ?+ C9 \! b! ^# ^5 B; `　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~