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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
! N+ _0 ~7 _3 ]4 n- P4 p( u- e) ]% @0 t. C
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 r+ j2 u) W8 J4 ^(感谢南飛孤雁 的资料哟)% i- I( n# i4 {
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 Y. I, L9 y2 L( e6 z- [/ V# F- ]
1、日本:9 z! U9 b4 d1 S; a- @
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
1 T1 J& u# C0 [$ _0 V2、 缅甸:' ~# c3 {3 U7 E& B' b' c' ~* o2 L9 D
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
, Y4 r) a8 A$ Z0 c# Y  |4 K! R, b]
3 L; x3 O: ~; o5 D
- r1 [7 |. k3 ^0 T2 [: ]: c. e

# c# x, q; P' k5 f
( o' C" X+ r% [% u+ T
2 F7 Y4 _3 b6 G7 G+ d
3、越南:
/ I$ U1 P" F# h" Z' Y" ]! R& O端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
3 |; i% m. @& f0 x[]
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! I0 b2 e) `1 v: X: d  S# j* @0 Z* i: P; M( y, [5 M- c, N

  s% V3 ^- n6 R+ W1 C: z2 [/ L4、新加坡:; Z- z0 d( `& r* |
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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3 h, ~1 [8 j" f/ j) p! n+ q0 S: d0 [$ x3 l

9 i) M0 V0 Q& l1 I, I/ e

6 h! e# S" w+ B* Z; Y0 P, L9 L5、马来西亚:
; q, X, r8 V8 T$ g: U7 S人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。( L$ p- y8 |9 M2 T/ D7 l2 R

- S9 l5 P1 y% D. D& H, K
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. Q' J/ V6 ]0 O

: Y8 ^- ?$ [$ i* E0 `6、印度尼西亚:. f5 c- q. D2 r) O. ?* F5 ^
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。: C, G9 D0 H9 v, V' {
4 C: r" N2 D, W9 y2 S9 L

1 F2 H2 M6 G( C( R  n" B
$ G2 y) ^, x( w- y. ?. H/ @$ a  A1 ^0 m# X! P  m0 M& E9 Z

3 H+ V8 C) W% V& _
8 d+ C, [9 X+ D, q5 V
7、菲律宾:) X( e* r7 h  _' J( R, ?/ [# }
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
7 A7 w0 W. v3 p' C5 w9 {
. c) @2 }7 z/ @' n
* }1 b+ S  [% K. C4 }! B
8 y8 I6 l/ }$ o1 f8 D% H# Y
8、哥斯达黎加:
5 v1 M; i) _. k# s9 W3 y' {0 i粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 V% x$ n; R) [: Q2 q" O) G


$ z  o  M  _! C0 V! Z% U" }8 X8 T: g
, @1 M# Y6 X! C& x4 Q9、  秘鲁:9 {3 v6 v/ X' T- C+ I# w( [
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
5 s) K9 P: b! z& T4 ~+ v) |( f+ H: h! n( P7 `2 A

7 D: Q& z) a- C/ A
5 U, d: X8 U' L0 |; a

3 K; B1 j' `! {10、  墨西哥:
/ w) t! Y9 M7 e8 j0 `2 L+ ]粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

2 _  P3 f- H4 N# j  a  V0 j3 n11、  拉美:
; r9 U* W8 T- d0 ~: W! |6 {粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。4 X1 s6 {% @& ~8 b

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
$ c8 g* @4 j9 _% {! |8 e
* D. o2 u4 ~% i电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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