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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 6 o9 c8 f8 a1 F6 S2 H
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
% _5 t6 o: q* b+ F2 Z3 U(感谢南飛孤雁 的资料哟)+ c, f' Q O, p7 j! l* f
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 g" d, i+ F! O: W/ A9 G7 k
1、日本:) t8 z3 b$ k9 C9 Q
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 z5 P6 g7 C. `- a& z& Z9 w2、 缅甸:3 m0 ~+ T! N# u! R
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 e/ m# C; @0 w: U7 P8 f+ a
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) J' l" S7 S/ U/ ]8 J0 M3、越南:3 E9 b& e! w* S1 E
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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5 \4 H- }4 o$ L$ L+ L# y4、新加坡:
* y* u5 [7 m# g* d6 O" |+ l8 ^( V他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。: y! f; K t- U$ f: r* P
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5 k! P; a$ @, F8 r$ H5、马来西亚:
2 e, S4 ^: u, _; {* X v; h人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6 N' _4 i$ r H; H8 F6、印度尼西亚:
; Q* X) F& z K他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! d) Z7 k& ?! k" O% T
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7、菲律宾:
' o4 o( Z) n) M h9 ]粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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( e- K, ?, w# S% `/ `% U' r8、哥斯达黎加:
6 O: g- l j; X N粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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1 Q% _ \$ ]6 R. \4 z6 y& M( g9、 秘鲁:
) i+ M+ V' V+ s是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
1 a z, d5 Y( }# I) W( [* C4 P( {( Q粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
9 T/ F9 J/ o, L' y11、 拉美:. B3 y/ T% D! M% l
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。 V" w, o) g& W. X7 Z$ ]6 c
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