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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 w+ R8 l4 X, Y0 I
n& Q5 g2 T, M端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:+ o9 ?+ t% g; U* ?: o
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
& z9 j& B' [$ w5 E9 o3 `我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 {: |" M& ?3 V H: u( _8 ?+ `
1、日本:; ~- I4 x0 U) M* N9 K# y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。! J9 e7 S9 H0 O3 c) e
2、 缅甸:
/ A% s5 P4 ?, n- E1 ?7 p0 l喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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' `2 u2 _: h+ B# } J' j% \3、越南:) y* k. m1 E8 X7 f Z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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1 L4 m9 D! _5 s4 j8 \: f4、新加坡:" I1 ^/ R* P3 G& D8 ^
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。8 @; u. h. f1 L
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5、马来西亚:* S9 b) ~4 R: {8 V+ h0 h# R
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: n0 Y0 C- r. S
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6、印度尼西亚:, Y- {- C( `6 R* O7 D' a& d
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# r0 o: ]8 B6 l# Z9 u
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3 q$ x% }( G: e2 u7、菲律宾:9 M- c; a' I; Y7 N* P! K" M a0 O# q
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: C; k8 u& r7 F6 i) s1 f
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: `# c( e. N$ H+ w8、哥斯达黎加:
) e5 K+ @" n' @2 N0 \; ?3 K/ \粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。! `% |* d5 H% g; |, K3 ?2 o, `
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- ^/ n( S2 o9 z- Q$ g q9、 秘鲁:
; ~2 h/ Q& }3 Z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。( b3 N- R3 C" g+ _) J
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% |9 b2 D: t, p, _9 Z10、 墨西哥:
' A; z5 y* x" I, F+ F$ L o& G9 w粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 # z! x; R# F- L: a( M$ p$ Z
11、 拉美:7 p+ I6 l7 a- X% N1 J
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。+ R0 d# z" m- i$ U# l5 t8 d
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