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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 - x$ }: G1 S7 V: }6 u

- B  t9 G" o$ u9 T4 Q端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
  v$ ~) s. M) \  _( \; S- l& b+ L(感谢南飛孤雁 的资料哟)3 i9 B" ?, H. {# w4 ^
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
. V0 N+ J8 Y# q# t4 {: Z1、日本:
3 o+ u. @9 y& p  u/ Q, R7 a粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
+ X( i9 J* I' M& X) s2、 缅甸:2 V- o0 p& l" q
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
3 \: f" \4 K: b1 J]
4 C! q8 F# ?2 n4 ^3 p) v4 J( p4 K9 ~1 e$ ~- o1 u
/ U5 I5 C( b) a# w' \1 J8 E
& I$ t2 C, a6 W3 `5 O7 ]* c6 V" t
, a3 D5 p+ {& W0 m2 h
3、越南:& N; c% U$ C( ~/ z3 Y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
% W; u) }# P9 {$ R4 B; [3 X[]+ B) L9 s- x6 b. \9 ?* l
1 b' s+ P$ k$ |( [6 u
7 L9 u& u0 O" V+ |/ V
+ m, ?/ P: J, {6 P

( p2 ^+ H9 S3 f) O. R# J0 {4、新加坡:
2 w* W4 G' p( r6 `7 n8 ?, s! v他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 J9 x+ n- A9 s+ W* H3 ^* @

9 z/ {5 \4 F+ C. h  ^* K
2 A% }$ Q. d' F

% X* q' Z. l8 v: y/ K; _8 g) ^
( o0 [: `$ v( ~5、马来西亚:7 J- }4 c. L: I. x, t6 j- `: t; ?4 n
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
- Z# g+ o* T8 ]4 t
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& c' u! ?  A& ?7 ^
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0 b+ [1 Z0 s3 G6 u% H8 Y
6、印度尼西亚:, S; h; l# D* o+ Z- U5 l: X. W- z
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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  Q1 X4 I, M. D( Y* f7 b" d* K' v
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# N) }  a& a3 x- J+ P0 b' y% l$ Y
7、菲律宾:/ a; _  V9 D# b0 E) A# Y# p
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。2 J# `! S/ ]0 ?! O+ `# j

; L6 x3 s6 K* t9 T& W; r3 y1 R" _5 J  e7 P8 `( |


$ [2 f3 g" b: Q8 ~. `. ]8、哥斯达黎加:; D! z! j% P6 @. U* z4 R
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) s/ z  }1 \2 z

% {- _& |- Y8 O' \" u
1 Y9 K2 S' b5 E; c0 T1 \; D
9、  秘鲁:  G6 s4 u2 E* r. Q' T) `. E2 w
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
" q) t* Y% Z9 {* b7 G6 t6 a, A5 Q' }  y% R

8 i$ K6 u& ?$ n( y# H0 y! N' ?& P2 @+ `! p4 ^" B+ T

& q* W6 G9 ?( T: p
10、  墨西哥:
1 m  m9 G* x- x2 @! E, I粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

2 U6 r% v/ ]: G: O2 I+ A11、  拉美:( ]1 E; j) r9 W& S2 K) r
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
0 d+ M. I; ^6 Q+ D& ~8 u
' \* n/ G9 E: m5 @, q5 Y电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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