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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 5 J- Z( Q- O5 Y1 n. s
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 . h- k- T( h/ X$ v4 }. D# Z6 s$ E: ~
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。9 a4 ?6 r2 i A- Y; e6 G( f, [. F* k: Q
1、复合维生素早饭后吃。
) a) N) j4 N& F+ c, \; ? 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
N/ o6 p1 G% g7 d 2、每餐之前喝两杯水。 2 ]0 V" k. ^3 E; W0 ~6 a/ s
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。) e2 B' W3 S# a* h* g
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
# i9 C6 H3 O( V6 ~ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。' G! i; y+ a* A7 Y; g `+ R/ N p
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
9 _" [9 c& X8 R& b" s. ~ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ' g7 A- |& W/ h
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 i! R# O, l6 N% J) x 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 $ i; P! g0 R- h" d8 |! T
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。6 }1 E. z8 I, p* D6 j& y
7、下午三点,准时加餐。 2 V* \# Q, `3 M3 g
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。/ F* J6 d1 L6 Y6 d' f. x+ S' A
8、橘子带着“白丝”吃。
& s/ u, V- h f- t6 o6 W1 x9 a( n- ]; z 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
1 u$ X/ g) f( H. E, m$ X 9、每天订个喝水任务量。
3 d6 r! S( e* S. x& J0 G 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。) m5 @' w8 {4 M% Q2 O. H3 Z$ [
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 C( }! W, @# e: u. f/ a% ^* t 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
% c3 E8 D* ?7 J$ i4 {$ b 11、用热水漂洗肉块。
1 r6 v# ^" P/ d8 x 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
, S$ L0 _ ]0 s6 X" }: Y7 M' Q 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 # b7 x0 Y1 o2 x7 i
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。. g2 O# D( u+ s& w& R& H
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 % `5 t4 a# u( j0 `5 y% x
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。. T5 b+ t' S; \ o. b
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
1 x' n7 L+ e* r" A7 Y9 I- X 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。$ B) F) T& w3 X# {" \
15、睡前吃些高纤维食品。
( W( o4 @( G! R0 L9 t8 q 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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