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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 - i0 {0 g+ u) E! n |
# w& q# O5 v# F1 V3 M 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 2 {7 N/ Y) @+ C _* U, D
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。+ a! q2 g2 k- c
1、复合维生素早饭后吃。
: \# j6 V: l' [, l 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
' }5 a+ I( e. w, }4 _+ B o 2、每餐之前喝两杯水。
8 T6 G- N3 l. e- V6 d4 k 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
8 U+ O% k& _0 ~7 D( e 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
; D; O" D8 }) ? 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
' ^7 q, b% y4 ~, J, a 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
4 X) I$ S1 M# A. f8 h# ?) o) q, w 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 Z" v% y: j( }+ D0 l7 X; r8 o. @
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。5 h, Q6 t) E( j5 Y
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ' R$ i& l4 A) t5 e2 `
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。" W' e) r4 Z' R$ Y
7、下午三点,准时加餐。
$ O; ]# T# l! V- A0 @ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。; o" F; A2 K% Q) n- ?6 T
8、橘子带着“白丝”吃。
) N u; x# `& {! { 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
% R" a; }# M' H) r: h ]9 w 9、每天订个喝水任务量。 : m9 _' I P) G0 S8 w" D
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
% b5 o1 S# L6 S$ V' ~3 @% |3 a6 h8 D 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
2 T! X; {( p/ ^ B 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
s! B) |3 h6 R3 g 11、用热水漂洗肉块。 0 L/ q2 _# C! k4 J
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
! |; O" I$ c) r+ ~! |* Z* o 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
) ]( K. W+ r1 @6 V$ A* Y5 w# _7 } 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。/ p& B) O% b" s9 ^- L5 [6 K9 [
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
( M3 u1 u/ E8 R! V1 v: }: ^% I. T 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
- ~8 V! V, n: {: T, }% B 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
( K& v$ M0 g& F* X" H. [; F 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
u. r7 Y0 F- a- Z' | 15、睡前吃些高纤维食品。
- c, ~: v6 d: K8 i 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。* U8 E* q1 ^+ }; V% Z
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