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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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( X2 m" k9 U/ R1 o: y% m0 E9 ~7 X 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
f; g7 { N W9 B% z; M) j7 [& A 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。' F! q# \# `8 i" f
1、复合维生素早饭后吃。
?. ^7 p; R9 B 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。9 A: W+ m2 E* r5 J3 |
2、每餐之前喝两杯水。
9 x7 Z0 y4 F* [2 B 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
5 f- ]3 D X$ b o4 q& A5 m0 ?8 f 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 7 M0 E! ~4 e; f
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。# H6 q# F+ V; a. d5 x4 \# S
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
& e7 [/ \& Q& y' F 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 & d3 |! n" x; B
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。" ?- Z. ]# L f! m; i1 n# h
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 7 C. ~3 {: b6 c" K" [( v
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。; v: b, N% |- U9 l* V3 z8 n
7、下午三点,准时加餐。 " ~( n7 Z2 X5 o* i1 i. p3 q. x H
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
3 c: y' N% d3 F- ?* i& k3 B p2 r; s: W 8、橘子带着“白丝”吃。 / A6 N' l c- q+ v. e" `) V8 ?1 ?
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。% t1 i! C7 @7 V4 H/ u% I( h
9、每天订个喝水任务量。 . @+ w/ o7 {( }3 c; ?5 |7 V% N
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。9 s2 ^& E2 a5 l" o
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 - ^. l- S5 d# g/ x f/ ^# q3 H
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
3 Q* L2 x3 X/ V7 A 11、用热水漂洗肉块。 ; F7 P7 U+ {0 e8 H( n
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
1 r+ }! S! b( Y! }6 M3 v 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 % v9 k- Z; X+ d2 x
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。5 }* U; @, q9 ^/ X0 M2 _# q
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
+ _- k( y# M) m$ X. U& I# j6 \/ Z2 ^ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! j* Z5 e8 x- f! Q 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
6 b7 n8 W- x% _3 \5 w 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
% h) Q' a) v% j, y4 N 15、睡前吃些高纤维食品。
: A1 O6 }( z, R; h& g/ r% r 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。, j E8 Q4 |0 O3 f$ p& O
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