|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ; a* g# m+ m0 @% ^4 G
+ i; n( J* j2 ]$ m! n
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 4 w' b- j a) J4 i. j% D% c9 J, ?
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。6 c/ J, G; D1 s" G
1、复合维生素早饭后吃。
$ d5 L+ [0 N- v 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。* h9 O2 p( G- r$ g5 W: J/ t
2、每餐之前喝两杯水。
5 v" Q- H% l% n; ?4 l5 g 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。2 Q# x6 i! z# c5 F0 y0 T
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
, x" a; M, y- S0 b+ }* H$ J3 }" P 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。$ y, G6 O" m% h! s" X# F/ z3 Y
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。" `/ |5 B( o l% n, W/ e* |6 r7 g
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
3 z8 y1 @$ m0 k) U3 G# q0 t 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( g: g1 v0 D6 \7 {6 i5 J* u2 Q
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ( Z0 I. W/ a$ P% L
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。, h$ B* Q3 e6 ^- }7 I
7、下午三点,准时加餐。 $ \# e* ?0 a& c, i# r8 |6 W$ p
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
. f1 |, o1 F6 a. D 8、橘子带着“白丝”吃。
. D5 Y$ F8 W# m: h. S6 M 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
5 k/ s, e, J5 n, M- r1 P" k 9、每天订个喝水任务量。
6 g# q7 h8 x& C7 R5 D$ I+ B- U 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
& b0 y# U5 q ]. H8 O v 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
2 E# f) C9 B' M% E+ J 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
6 z6 S' J: m2 V9 e+ s# @ 11、用热水漂洗肉块。 8 e! `- {. ~# g
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。* d$ P! C/ p# E i1 E' x0 Z
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 4 b, }! S% p7 e2 c
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。, }7 y. H! N1 _; a& H, }) }9 @" n
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 # K2 Q* t9 b: n: [' l- D4 l9 x# S2 R
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
, }. {, N8 B5 M6 U, j7 b 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 N& V M* }! R: A) f! Q+ H$ E
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
$ G+ ^; V: p# {# s( |# K' X 15、睡前吃些高纤维食品。
# ]/ [2 C5 I% p 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
! n6 j6 C( X; k
5 c# i0 l) Y5 o* P, c |
|