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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
. T3 [1 ~) b- Q3 u0 d) F. J# f- ?" v6 i# ]# F' D+ q2 U+ N
    最佳蔬菜
& Z8 h+ ^" [4 j, f: r  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳# y8 g" h% }9 a! F1 G/ Y3 s
; `8 O: A, ?8 B
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
5 I  ^8 [5 o) C2 R$ a+ W4 N& u; i: S& p% }) g
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
+ q8 n" \7 s7 T/ t5 F
  [5 a& S! l9 N7 y& |# }# U    最佳美容食物! }, f8 w! F, O

6 E8 r' H+ i: `/ ~3 K" N% Z% D  近年来,国内外美容专家看好以下食物:( S) _1 ^" Y& f# I

6 J. S6 }7 ]  l* J3 Y  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
, D0 x6 b  ?2 N% P8 D1 Z) s. N# n5 p- _1 }) f
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
3 c& j2 g0 p, }& A8 c
- ?- ~: U+ L! }0 w+ ~  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;) j7 }8 d4 H% {4 P5 F( {3 v
& r# j3 j" q5 o1 k& w7 E
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;# _% e2 S- K, T) e) X# l2 c2 M) R1 m& Q
  L2 R6 B( l/ C: p7 ?0 e& ?
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;0 ~* u- ~$ K, D/ X
, w, Q  z& P* ?/ j; V
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
7 `- R" D( Q/ C0 f, }
# q* e1 T7 f4 o& G- @) N5 ]    最佳护脑食物:1 H2 X5 |: w0 f6 y4 m+ B: [& h$ k4 S
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。, b/ [# B0 `7 y4 u6 k
哪些属于“还原食物”呢?2 W7 @0 J! N5 S# _# `4 x
' B2 y  X2 h. x7 Z
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。; M4 m; G  f; f( j# h- d/ j
) f4 f; d& i3 k: F8 l
    最佳护心食品:
4 S7 ^  O- `7 A; g  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
% ]4 [0 Y1 c/ g. }9 J) L
% w% j8 ?( p' ^0 A/ Z  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。7 M( I5 `) |6 t& S9 t

. K- x  ^" E  g# y8 E& b    最佳纠酸食物:# j( G# z: w, ~# _+ a$ S1 n
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
+ g0 W4 D+ k& u# i8 b
7 f+ z& v0 B4 {- B  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
! h% g/ t) j' ?3 m3 V' @) h) ~* }" _5 {' k
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
! O3 N1 m$ G& c: M5 l7 Z4 `" U
7 H: }. X: e$ D! G( X    最佳食品榜(名单)
& Y! Q; I4 D3 L7 C. q. _  世界卫生组织公布的最佳食品榜
3 t3 g7 y* V4 m! [; y# h" I2 K0 \) _, l/ K% E$ f" N* L
  最佳水果; y  r  b% n$ {3 j1 L3 }
2 K! W/ ]! y# y0 \/ F( Y; n2 y
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
' Q9 V# Z3 Y3 X& k
7 P) X; @4 z. v; u1 ^7 v7 {  最佳蔬菜
7 Y' ^4 N0 Z% s
+ B& W5 a0 A3 y, J  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
  _- N" Z3 i) }. P: j/ P) u: a* _  v7 w2 b* k0 T( u4 i* T9 }
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。6 D4 S4 |: H! V9 E' f
5 U( W* p8 @1 o  w' d. H" x
  最佳护脑食物:
9 C4 S6 j" O9 a& }: ?. C) V  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。+ f5 f- M9 k4 w6 [' T6 O  a  V$ t
     最佳食油:
) I5 @4 w" i0 V' {7 X  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。( G* \: R% o7 |& b7 C( p! b
' m' ]7 p, j% x2 i+ K3 _

: E9 O$ S5 K0 ~( Q: T) V) a
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 8 I# _+ t( @8 \2 Y  E0 x5 ?

0 s) X  E7 @; h+ J* V4 U: h6 C收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
' V& S1 V9 m2 K2 q8 W" y5 O3 U不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  , H. o. t$ U" n( E8 R
野生荠菜倒还是很多的  
/ y) H  G$ l1 s8 u谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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