|
|
1.地瓜SweetPotato0 L# U1 o7 k5 c
, X& n& O9 l) J2 c" }
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。! }' E- G) T$ e+ n. _
+ c: G: p T+ b& H2 O4 L9 O
2.绿豆MungBeans: _7 C8 e+ A/ E# a) P, ~0 ?6 |0 ~
1 R3 ]5 z! j/ Z9 X+ G- ?7 ?1 x绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
$ k1 K; o3 J! u! l& {) z( p2 D
2 ?( ^; d( H; i$ T% b/ y& \3.燕麦Oats/ g4 r$ ]; r: x& E: @
9 K" H& V6 f- Q5 Z燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
m* }: h) q$ V5 {" h2 N 4 i0 ]- x" y3 Q8 D! a9 N- s
4.薏仁Job"stears% q# T8 S2 u9 p2 G
* b6 P+ T/ f) O( l薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
: v/ U/ R6 Y$ P$ G9 y# ~# b c % A, C4 Z! ^% J3 n9 v; c
5.小米Millet) N- a' M0 a: b2 b' v8 f8 S6 _: N, z( q$ @
$ t5 J# {0 t* n' \小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。. X7 `& t& h- K7 R' O; Z
, h% e- F' v3 b5 w( Y( |6.糙米BrownRice
2 Q# S1 b f2 r F3 J7 }/ L
$ Y* r1 b" s8 e) ^ B7 I: R4 g糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。: T5 k( w* `. W9 f3 L
7 l5 Q+ r: j* h: f* i7.红豆SmallRedBeans
7 d5 g" G5 P+ r( ^$ l
. Y0 e) N. H' y* |可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
' f% K8 M% g1 y* |* W! B# b
; p; N/ \5 j, N" _+ o8.胡萝卜Carrot
( U: @% K* ~8 p8 x
7 m0 [' F5 A( t4 U# \9 _3 t胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
5 r1 A/ O! \. K" f# ` ' @% K/ u3 v, Q: q3 w
9.山药Yam3 V% n! x4 p7 L3 ^
5 I* k; l6 D' x, _6 M( j8 N( H6 v
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。6 a: \6 K& J/ Q0 D$ u7 x6 J1 n! n. y
) F# s- J- w) _: b10.牛蒡Lappa# v& B! x! h) p: p9 b
6 L/ l; |# s b7 Y- K% O+ a v2 }
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
0 A$ y5 K( ?) ` [
, M z+ M# S5 b1 H% I; D11.芦笋Asgus
7 X( O+ B3 W, l " h& v$ l' K! G' k# i
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
- V& \0 Q) k0 H3 Z ) s2 C5 o- N# W3 W
12.洋葱Onion; q! k! R$ z$ }! o- G2 W
% }3 Q- i& P m3 I洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
" s( |) s3 Z% K+ J7 j" Y 5 ]9 B/ i! E5 }
13.莲藕Lotusroot
4 t. c; z( V- Y; R8 a
" ]# O1 t8 O) T7 O, v7 w9 J莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。- m# L% h! b& K; [
( ^) t) [! C7 K/ p5 V14.白萝卜Radish
! s3 {8 p& C' _$ `' B; X2 e, ` / C M* W+ @" f& V8 e; H6 _
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。9 W5 x8 b: j- d+ L: R. v, j) {
* m/ p+ R; Y1 o% E6 v) z
15.山茼蒿, V6 W- U# _* b% f8 k
7 v( t- q* M# B: v5 h o, @
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
+ U1 e, ~5 Z7 P% h1 v
" N- L! K' P, v8 V, @: N16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf" v7 d @# s& I" Q$ J# |+ j
1 r b7 U' C$ _# r% r9 o+ R
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
b* t; o, B" C3 W
4 o4 T X; o4 O9 D8 K; a17.萝卜叶Radish"sleaf. O; L& y' p+ N2 z, V2 o& r
; A: y+ L1 D: V; G" W, ]萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。0 [" ?! \4 K: v
6 U8 r4 L5 }. a) f5 X6 C4 D
18.川七
' X, D/ e* D. ^% E/ X6 L8 L7 D" W " b4 B. Z+ S6 o/ s6 N0 z. y
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。! C* G7 E3 O4 `6 p8 _0 r
1 j5 u6 Y2 \5 g3 x; k9 Q19.优格Yoghurt$ d; B+ p/ @' R/ k5 T$ @
% n+ m8 Q1 n6 V5 t' Z
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。7 q& T$ t7 ]" w9 w# n' s& {6 G& U
s: {, j a4 q! s8 I, e- g' ^: a
20.醋Vinegar
( w. q. S7 W+ e: [; c1 A + H& C P) a, Q6 W) h
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。7 d& @" `# p" O5 O
. B5 _8 A9 E7 T1 b0 z8 ~附注:
7 a: N. H2 ?* }
- I. K5 j' C% B2 v% M |: ?6 B0 i川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
- M$ q6 L ]! `) P5 |川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
7 H" @" u B- g藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
* @$ \9 t: v) o) E% H* @0 W- Y! `随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
6 K# _, R2 O2 J( T- r/ w |
|