|
|
1.地瓜SweetPotato
/ a4 H6 h) a! v2 w" |# e) N/ {
& e$ E) D5 u( j: F. [9 \ g5 k' e地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。9 }! I- s) ^' S8 r# j
% n4 L: m( ^1 ~! P# r: K! d: Y
2.绿豆MungBeans W" e6 w9 d$ Q9 i; j8 g
. M8 f: p1 N3 f5 \ t3 W% f绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。( p/ [$ @- `) |! D: o0 L/ q
4 y- ^. h0 u2 K* m" C
3.燕麦Oats1 j8 X& {9 ?# k9 K4 `
9 ~4 q1 U2 F1 I5 N$ W
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
( O( a! \% ]6 S2 D & }+ G1 |8 L" ]9 `# a
4.薏仁Job"stears1 O" J0 R( j5 Q9 f. k( h2 k
6 f# U3 _ Q5 R0 Z5 r薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。( D) o# C3 C0 a) D! I# v
4 I: ?! ~, s3 [: P6 N. ~2 m
5.小米Millet
7 |$ f3 z8 g! U# e: ]- v8 r 3 h. H d# j7 K8 [4 k, X0 `1 T
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
$ h2 b3 F9 @* a+ s3 b& q5 ^4 N " y" Q7 @" D7 d1 m* i
6.糙米BrownRice
# L( s% l0 t# A( p1 J' @' b 7 q" E z, x; W: z+ f/ g
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
3 k8 _, e/ r/ q& d' I% t7 A
$ ]2 H# e1 C5 ]2 d" I6 i4 D7.红豆SmallRedBeans
8 l) R# @ d* B4 A 0 h8 N/ o: [: u
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。& l ?2 i, a0 t. N+ e! v* q$ J
/ y& O& K# d! z+ g7 T
8.胡萝卜Carrot
1 K' U0 ^: r/ u& i
# G+ U3 w1 d7 q0 Q6 J0 O) L$ p2 ?7 L胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。3 a0 m5 W7 Q. @) b- m
) E5 o3 R- m( q6 A; T9.山药Yam
/ t5 R1 q: O/ @ t1 }% X# Z
/ H3 e4 w( j' r: S" @山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
+ n3 v% f* M9 B$ q( ^. z ' b0 |! W0 \' S5 W7 d
10.牛蒡Lappa# x L; F# q: d+ H* {/ T8 X
" D: E& o+ I& c6 F牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
' C. m% M& A! f) b0 N1 s2 o( L& o& I : t1 I" R/ N- W8 {
11.芦笋Asgus
. [: n! a, _; N$ {( N ( J6 _9 ~ t+ L
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。/ s1 s3 {9 V) m
$ O E' S* Q. U12.洋葱Onion
$ U6 W0 a4 C9 F0 J) h" A. [, x0 q
& P, G3 \9 {0 N8 t1 D( p$ W) U8 h; t洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
% p2 K# o: K( U3 {' a: |% n
- |* w5 i( b# W& z0 H: j13.莲藕Lotusroot$ n8 m% F+ X9 I) W4 l3 q! x
) G0 k# H, r) P: A$ C) P
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。 N, m" y" \+ a$ U. F
: |3 J/ h' B" e8 j+ N14.白萝卜Radish
+ l5 b a5 c0 Q K+ k$ o
: _& t, h. j: x y" }; }5 r萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。! E2 N. @- I# L1 o
6 `0 v' {, P, T! z
15.山茼蒿5 I$ d0 @9 D9 B2 @/ E
& ^6 q6 g* z4 g7 w& E6 }. f4 o山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
2 `2 q- p2 X' V3 O, c: L) d
- u" J/ M$ i9 B16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
) @1 C" g; a% F 8 n3 X# a) u$ U+ q2 {" p. r
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
* r$ e; [1 a2 @' t. q' b. n; E
' [ x6 ^& ^' ^4 _17.萝卜叶Radish"sleaf
2 |3 N6 Z. M8 o+ U! b5 F $ r: c1 k, j9 ]
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
n) y. g* k% N9 Q! }
" Y$ y8 c$ u4 u% _( l18.川七
4 C' L2 X/ F, Q9 B* I4 k
S. }( J1 |6 Y' a! B$ I川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。% N& s; q5 \; O& Q0 {/ Y
/ |) n/ I/ ~5 d" U; a
19.优格Yoghurt7 B$ S; p+ O ? n6 o
+ O5 W9 o/ F2 ~( X% d
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
+ j. v6 t# \) t5 m0 A # k, }) C. ^3 V
20.醋Vinegar. O z2 C t- n( h7 E# j( I
7 H9 H! q% t: E- I; p
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
?. @' J+ ~# L2 m8 X
/ d8 n: V" v! X4 D, t" u附注:
) I: \, H1 L, q$ ?$ m
/ E+ c4 K) }7 a# [9 G( D. I' b: }川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
3 F1 E1 H( N. s: t/ k川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
% c1 ]( J$ f* ]+ M H. a; J藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
( b+ T/ o- ]9 I- F. {随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。! A6 X. Q1 o" ?( P, A
|
|