6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
& M- j6 d9 t% X- i- }
　　一、气虚体质
7 B5 m7 R1 z5 M6 y　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

, ]' D5 H' U" _" K( l7 Q　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
, e2 G7 A5 l+ @　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
# ]1 W9 T8 Z* T/ ~$ D+ K. L; g
$ {1 F/ W3 `% Z1 o: p5 d& _' k- M　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
5 q- c/ \4 c3 p9 t" P2 J
　　2.四神粥
7 L  l* \2 ?4 C: h) |5 X6 O　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
- R9 q1 _: R2 X9 v7 R2 |
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
! ~% F$ O7 Z  n) E4 r: H% I
+ W; Q% @2 I2 b1 T. c5 r　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
9 X& [* M3 Z; c  \7 V
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
3 D( P4 f+ }) b! x5 O2 S/ n
( m3 O, K) l  z2 o2 ?  t# p　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

5 b6 f4 u- i& ~+ \　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
/ c2 H2 C3 `7 d5 _- Q2 c1 Z　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
7 d9 K, [) F6 Q2 U$ M
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
. K4 W( `7 G4 ^1 E' t9 j/ U
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
0 a4 n2 O: a$ g1 j! ~$ X
* Q) a: B6 @) m1 }% b: U　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

. c9 O3 I! L4 h6 {$ P8 I　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
3 |/ N7 R9 Z/ S) Z* |( Z7 S
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

& S  \. y! P, K/ J　　四、阴虚体质
- t& _: |9 v( f' g* y  l7 M　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
. R3 ~5 X4 d" _; h9 T: t( ], Q' W5 Z
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
8 T( T' _% D' i. a( q
0 X' V# s6 D; @- L- b　　首乌芝麻粥
5 ^7 r2 e' E# D( u5 H; b" l2 X　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
4 @9 w# N0 d7 H7 Z' ^* @7 e
1 {* Q( {9 y4 P0 t/ n　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

& g$ f1 p; q8 g# Z% E) o
{:407:}{:416:}
9 s6 u# Z) Y8 x看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}