6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
- Z- w! ?$ T1 J* X5 t
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
/ s. m5 ^4 f- @
) _0 _/ U5 F: ^: E4 U% s  R　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

3 b" `" F; I$ Q( B. G　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
5 K+ [+ Y. @* |, R% m+ w9 u. ?
/ e3 Z! O5 N% m1 s7 Q, C1 B/ R! l/ c　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
' D: N6 ]  G7 G! x1 Y
3 |/ @7 @: @! I! W4 b+ E　　2.四神粥
2 s! A) X) t7 z8 g　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

. r( i1 S1 ]. ?2 @　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
' o4 |8 C8 X+ S" S( n$ G* `
" o: y- D7 E4 U# }1 @8 a4 ?2 ~& z. \　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
& S5 _! ]2 u* f) n% ]
& }% g% t6 i: {# n　　二、血虚体质
2 ^! X6 s! q* D. Q　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
' M( _6 b$ M) E. o" X; V- \
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

' j; A* v- Z6 J9 }3 I5 T  `* L　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
4 Q/ W' L0 e/ m0 n0 ^$ m
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
& r& M& K$ n$ m* _( a9 a# e  _
( W, h7 h& @# L- G1 Y　　三、阳虚体质
  b% B. n- m2 |2 u. N8 X1 b　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
+ k  t3 g8 t4 [% J
/ u5 u: O# z5 V  f　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

% g: [2 p; ^. M; N& U　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
+ o, K8 y3 r. ]
7 W: ~: H  c9 R: q7 T1 i2 c　　作用：温养阳气，健强脾胃。

* y8 [* u, g5 h- A* W6 y1 _# Z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 T1 R9 C  J; W7 g. H$ J8 H
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
9 l' I7 W6 @2 G* c4 ]5 T7 f
/ B: p3 W- J' N. M; _8 `( m　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
1 v. L. f- k- _( z8 A" I: }, E
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
' g9 ^2 H/ \. g/ c' m: y: t
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

5 k4 g, P$ U9 I4 l　　首乌芝麻粥
1 M8 z: g, R) Y" E( w$ o- [3 m　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
9 }9 O) g7 o6 \. W: Z$ t; j
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

2 W  f3 D* f" V) e
  [7 r4 P% A# b4 }+ V{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}