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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:) R! c7 C# i8 `5 q: o* o( c
  兔肉健脾汤
9 [. ]* h: ]- ]: e- v. }' O  s8 Q* _/ T, h$ C
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。/ d+ s: L4 r# d5 s# p2 t5 s

+ s6 W7 F- n4 B! i5 k- z# D  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。4 a  ^1 x3 U8 M
9 v. Z$ A5 d! Z+ v
  功效:健脾益气。
8 t" w1 v, ]; \! S- m- {9 j, M2 n1 s( ]. M" [$ |7 K
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
9 i8 s1 z, q9 J- j$ X
* J$ s# I, m) r: n! {5 I4 l5 t  凉拌莴笋
$ O6 z, V; n* n, D) v! K
" Y  u& ]( v; S/ i: r2 s  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
# B5 G/ Y" D) o5 x5 d
' k  U* d5 {4 k4 b. Y6 A  功效:利五脏,通经脉。
, B. Y4 {0 c/ f! v0 Y: L% j; d' D. b9 W" E
  奶油冬瓜球
/ X! n- I4 n/ U
' G+ W  J) P9 j9 D( g7 I( i3 }  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。! j/ D& `3 {5 N) B0 X% e+ d" S& w
2 g" G2 j8 r; m
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
' R3 ?. O; {4 }' W' H  {
/ s, y4 L) ]9 j5 m( B+ i: @  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
$ p* J/ v  b  w* B# ^3 o! j3 L
* i' P4 a1 \, s4 m5 G" _" S) z  荷叶茯苓粥. o! X+ w9 ]$ v% A7 e0 a

" b) X1 K* Q2 j% S% f. s; P  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。7 u- f& S' ]6 L) `

* e. ^, ]& G0 _8 L, L1 V# \- {! W  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。9 q8 k, a2 s& W

8 Y$ ~, X; J  v4 ?% F1 b, _8 o% b. z  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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