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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
, n- ^* W0 e% F2 w  `. {  兔肉健脾汤
  t& L; |9 I, Y# K5 @
& w+ L: x, t! O& u  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。" i4 a8 _4 P, h! z" E
+ s) T" h  x) B/ C% ^; _
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。" z5 s8 ^, i7 j; f" P6 q
* j0 v9 Y; [6 I* a
  功效:健脾益气。" ~( ]& z5 X4 I8 u: I
) G, @; f* e2 Q* ]. P* e: |/ D: V8 w6 X
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
7 a6 k/ ?7 |2 b4 {0 W; ?3 u$ r6 x# f2 u% T) _$ C; ^
  凉拌莴笋, @4 @1 N* }% I; A
3 \  R+ s4 I0 }/ X, B# M! r8 Y8 T
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。. p* d) K* ?1 f2 Y: V  c7 D3 {1 Q
1 x5 |& F2 l$ k" }- u
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。. \5 d5 D, K  v2 {5 k: I# F

  s0 a3 o$ Y: s- h. V# d  功效:利五脏,通经脉。. J3 Q: e/ w& q+ {/ Q7 D- o9 ^

! A" b4 o9 v1 Z8 s5 \  奶油冬瓜球
; z8 g. q  Z" R; s' K: \
9 R8 _7 q5 }; {! b( T  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。2 w7 z2 F0 O2 R9 e
" f- L& V3 I7 F2 j
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。' W# s1 Z7 u( N: D. }* w) H
- G) t9 i$ _+ R/ l* E
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
! |9 w& f" H! N/ e1 Y
" r0 C7 ^# a. T2 k2 T0 u- a  荷叶茯苓粥9 D, p$ \2 f0 R

  ^& Y8 A8 F8 I- C  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
- h( n) t/ Q: c) e0 C3 C9 I6 B: R1 {% ^! m6 Q
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。5 u) R0 }+ h# Q

; S0 O* ^9 v2 c" a# r  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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