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黄瓜
8 [- w( R) c9 }, ]9 E" |1 f* ^. X( { 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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2 E/ p; j& q7 c, x/ |' R0 Q 白萝卜
2 v3 o$ s5 R2 j2 A5 f) O 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜0 v7 H7 t; i" [
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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, I* V5 d+ N. _. d 西红柿# {; Q4 F' T" J
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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2 c/ ~' o! j0 J: j+ t 椰菜
3 K0 f7 a/ o6 W 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。4 X, H% W, N1 E4 M
9 C. a/ |* k o6 j. D2 u 芦笋& G0 S( |+ d" E# C) B. \
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
`& \$ {) k u) X1 Q" x 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。, k$ N( ^7 k% M& J
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竹笋
. q/ X8 V3 _$ y, w& y |% k- l$ Q) i 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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( M* W( ^# `# H T1 N7 _2 \ 茄子% v8 a7 }9 b; k" v# f
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。/ v+ P0 r9 x5 e- i
+ [5 s& ~" L. {0 \0 A: r& C 扁豆* Q) q9 `; H$ X+ e
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜+ z+ `" c/ @4 M. p# F3 h; Y
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
/ {4 u j8 m" U, p( v# D* Z 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。* }4 a- E8 r b) U
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紫菜
) }5 \* W, Y; V- @" n( u+ C 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。# a1 N/ r5 p4 `
6 h: x0 O; G i5 K 菠菜3 _0 d; k9 o% b# U& W
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹. |; U5 y6 z" F6 m
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜- i" t; Z8 P( x
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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