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黄瓜
4 J& D# ?* T! V9 } 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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/ G7 A& u9 l- V4 p% C `) O# Q) E3 r 白萝卜( M- x, K! i9 K$ q3 q
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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* K' k @) U' O3 @% u% P/ K0 d 韭菜
6 b7 g) j9 l! S" \ 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。6 [3 S5 i2 I* J! F
. u0 Q( P& Q7 }) d 西红柿
' J$ X1 X9 u' ^! h/ V, T+ J 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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/ _$ F- a I$ s5 r. x% L5 f0 m 椰菜
" a) [: x5 L k0 P$ h3 s, t& d; F 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。' C" O0 D. P5 A9 C" o, [
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芦笋9 O- F6 n" \9 g- n
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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$ S0 I- o/ N' \. m. n3 J 冬瓜
, S6 Z+ v [ H0 e7 f 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋3 j/ X8 x! P0 [. p0 h
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。% m& `+ U! s0 T7 k2 G
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茄子; `, K- a2 I- k1 [
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。) a- ?3 A# b2 e
* ^: Q; l; |" k1 a# H( h, j N 扁豆
$ @8 h3 E% e% [7 J* v. ]- J. S& ^ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。8 U8 b" I: u4 q
2 M$ Z. e9 z7 e6 X. ~ 芹菜1 _& J$ b- c* T0 C
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽& ~5 a( r/ x# a9 j$ w" w9 |( I" a" C! q
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。( y$ v6 e E, ]$ q( E
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紫菜% ]# n8 `4 S" ~4 w
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。8 J" q8 @, M3 A& |2 G) N
( E6 @( u7 }% p* ^# _/ V 菠菜
+ V/ P" G+ M6 F- Y' K 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹+ ?5 K5 _$ o/ |: n/ `
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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. O4 n3 L; A0 R# | 白菜
+ D) J9 E: l" P7 j, U 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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