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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 e- f2 \9 _. N4 J' A. `' h
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ e3 {, L8 D. [9 H4 V中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 r9 v3 z6 N" _2 G: S( K/ \* q
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
b) B/ U$ R. \* i1 x, A9 r3 l1 F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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2 n, @. E9 K( I$ p7 h- s4 w, ^心神不宁——莲子糕
1 Q. c& K$ X& j, @6 F/ E4 e/ S& l5 Y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ F+ L9 C. Q# R) z5 ~) k
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 R& C2 |; A# w T7 C提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 X( _) }7 B# r4 R3 X
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面色晦暗——冰糖银耳羹: k1 E8 D( A1 _# b
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( s- b% [9 |. f* ^; A# L
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! s1 ~2 ]4 o# b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药% {& h6 P7 C: }) W: `( i
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 z% d5 e8 q7 Y$ Q6 O
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- O. a) v& C% J2 f( R' j
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 `0 A! N$ g, B" _
5 E! F( _0 Q0 p3 a% L- p口干舌燥——乌龙蜜茶$ c: O: E% P+ W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 }6 Q( E' \+ |2 } n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
y1 I" T; B. x9 z* B( G' u0 w提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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