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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# \. x8 b5 H4 I3 X+ D
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( i9 y' @3 C0 Q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# `* n5 E! e* \* r) y: O
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 W. b1 E6 L+ z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* t- ]' A% \! J) G$ a
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心神不宁——莲子糕
2 X) d- a" O9 A8 {4 D莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 w, V/ G$ z. o; J
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 j0 s: Z' X( D. Z( o8 T. q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹1 J* W( K9 H5 e/ d
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" h" p" f/ m# G) K$ }4 {; d做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' b! |! B1 I" L" }5 @! A* u
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# W9 A. P) b0 D. Q9 }) L
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补中益气——白糖蒸山药
. k0 t, u# Y! ]7 c2 p: l! T山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# g/ E, U n, o' T; m
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* a3 J# b' P+ S5 f$ X
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 }/ w2 l5 ?6 e. G
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口干舌燥——乌龙蜜茶
X1 o# W/ I9 E) }, Y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
^5 a2 G; p( ?做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% B# v( J+ P8 m& J提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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