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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥' P' Z$ R6 G; d! r
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 n% W# C5 f9 i9 a
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 E- H! h% X% u( E8 o6 \ V
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 N; [' D/ K, u( d" S' ?
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心神不宁——莲子糕$ ?3 ]" n: V4 I. H9 V. N& k! Y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 H8 t9 u) i8 c% O! x
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( t/ N# h/ ]' w9 N0 M, _1 \
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 N4 } q, j& W& ]2 A1 ~
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面色晦暗——冰糖银耳羹, N/ ^& t/ h$ @' A* U. S3 ]* A
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: K$ t; r* |! G" ~; r6 R$ K4 g- w. x
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ w# W# x6 T2 g9 Y3 _. q- ]提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 K3 u L: [8 L
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补中益气——白糖蒸山药4 ]# B! o6 j3 q: G' v; O. t/ u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' O3 {3 I. p! p( j) f. G3 f6 Y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& a2 Y4 d; g. ~5 z0 l0 V
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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/ D. S1 _( Z3 x E; }' o$ ~ I4 A* Q5 e口干舌燥——乌龙蜜茶
1 y' t9 z3 h5 p2 |吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: T6 F$ z5 S: z做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。: S4 j0 w. P* ^ Y; q U" [# R
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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