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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ [4 G+ @) p# R$ ~' [' B7 o9 q S
* {) k( w0 Y' x0 z轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ s% _. v3 S5 l7 P, @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 O. s1 m& }0 e* ^# g
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. w( n9 ^! a' g3 Q, R7 d
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; W( d/ ~, k8 Z z2 R4 |
' w# H; j' c! L4 G心神不宁——莲子糕+ l4 h+ V+ q. N, ~- Z) r! x
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 N% C; ~7 Y, j2 o6 F* u# M做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 _. I, n4 L6 c. R+ u- X C提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹# m- m- R( {" h& E7 N+ I
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 T: W# k% ^, @ Q9 z3 K& R
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 {1 b7 q" R4 @提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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1 S/ L$ r% i: N! i1 @. F补中益气——白糖蒸山药 j( B, Y5 ~/ @" L
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 `4 I5 h! V3 y$ e5 s
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ }. p/ W& D3 d! N8 C2 L
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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& t" a. Z/ _" F4 Q( \# l' W7 X口干舌燥——乌龙蜜茶
& B7 h& s/ f* X x! l吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 F& H9 t( h1 }/ c; V; E. n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% @! B; V3 t7 r9 o2 T$ G) u提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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