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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! x( Z" j# W& i6 W' H
^( q- b9 k! h# `2 d9 y9 U5 m轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 o4 k/ J( o. p! D0 W: [0 C中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* R$ ]1 _: T) }8 X d
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ a' |2 E( Z& z# {6 h9 t提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# F! v0 x+ i: P3 q6 k% R
& K( Y' F# Z$ o/ y心神不宁——莲子糕
* G# D1 t6 o; u, p莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& r* i: `) j6 T: D, k9 I& k做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' \! c7 n# U; A
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 S0 }$ v3 u; o# I H* H6 j5 ^
1 V( O- U& v- ^面色晦暗——冰糖银耳羹$ \$ X; q/ `" i K# L F
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 j5 Z$ k' R3 E7 k* H7 q! y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 X7 P% N; R% y& c* T0 s: ?提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 k/ Y% r x; M- S, _
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补中益气——白糖蒸山药0 F9 K" }0 N4 s; P+ R& z% \
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 z E! l. M2 u% t) \做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( N5 H, F4 w P) `/ Y( i( K }; `
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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3 H( R: D5 P# I8 I: ]口干舌燥——乌龙蜜茶
. e" C0 u# L$ F; z9 d, X& E8 l( l吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ q2 w; z1 I+ H3 R) c* _" d做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 ~9 }9 v1 `8 ^6 _
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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