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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 w% M& v6 H& M D0 Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ f/ |' r- j+ ` {做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" H( x, }/ E, C2 d2 I; V" o; q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕* d. x; G: k8 ~7 ~' c$ m c
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 W# D( h% }% Q( D. O: Q# _5 c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- W5 X& E5 u2 c7 D8 d7 p1 R提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 S9 n8 s ^$ @7 I
5 ~4 t3 U- {: u2 K2 z面色晦暗——冰糖银耳羹+ A+ _/ G3 f9 u- M O9 I2 b+ d H1 \; Z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" i9 `; C: q# n. s" t5 ~: y! [; t* M做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# N1 x6 U4 f0 S+ x W% j
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: k* s1 `! d& t- h% G! \1 C
2 p: g/ o! q& N' J补中益气——白糖蒸山药+ O% }" K% H' r1 o! n& G) e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ k0 X) @4 o& P& o& D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ `1 Y2 y: L9 F$ c( D- M
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
' w# y0 T: Q9 U1 O吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 W; P" K5 |/ U2 v+ g4 `做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 Z% k# z* {# h
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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