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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 D* i1 y; \# u2 W* D4 P& J/ Q9 Q0 U
; z2 l# H9 j r3 U- ~% @轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 ]- z: w$ j7 ^: r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 e3 G( ~4 y* R; S& U0 P做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% Z/ w' G: F5 z# Y0 r, J- p提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 N2 r, ^) Z7 f7 x! m0 J心神不宁——莲子糕2 l; D8 L9 |/ H3 N5 z* f
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
4 d' V {! [! |& q5 ^做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( q1 I1 c3 |! C B6 }, C
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹6 [" b* s- ?2 j$ c" r# w( U
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 y( Z0 D4 {. x' J0 p
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ p1 J* ?: a+ A$ P! {- R提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药. g) q4 v" S# ~2 d5 G
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" W' _( Q4 i- R; H5 |" F做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 m! h3 p' b2 h0 N5 C! r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
( C- J: N9 y5 z, C& E& l' w0 k0 ]吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) {$ `) C: ?2 v, \
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& [5 S( ~1 N6 p/ P7 x" s. v
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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