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' N( W: @. P$ l1、萝卜蜂蜜饮/ h1 d( u: C: |4 E9 @* H9 Y% p
# z# x; o8 j1 Y/ s5 ~7 n% g3 t5 X' U4 b将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。+ E3 H9 [7 p) f6 Z
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@9 g' p. p# L. r2、百合蜜1 c; j1 N/ J/ D% X* ?% c, @( O3 V( s. O
* [7 b& J' s6 \& l+ d将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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& G5 z4 U8 o- }' ^& x3、雪梨炖冰糖2 K" {- i4 d) Y m, @ C3 o f
$ o7 |3 c# h3 T* @2 g# b将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。2 I+ C- g( R' |2 c, U1 s, w1 I0 N
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6 h/ a, f4 s( h8 [& C4、鲜梨贝母
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6 \: n t1 e7 c, p" P0 w将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。2 Y1 y* I& q9 A1 Q
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6 X0 o2 E# z- u8 V6 ?5、红糖姜枣汤
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# ~" r& c+ P; t* M9 p3 u( w红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。 P- `4 S: d7 `
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/ ]' X5 I- ]; N! Q0 n6、荸荠百合羹
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8 H& V0 w/ `2 F& N3 C将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。$ x/ S5 A! E. I7 c
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7、剑花猪肺汤
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0 u. z* O& c% V* f6 { B将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。" P+ x$ m9 V# I# s' Z9 {
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* n+ Y# U* P" z! N' R, F8 T- {8、丝瓜粥
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5 T& x4 k0 o! x3 y丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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