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5 i5 s' E2 Q3 b% w6 l1、萝卜蜂蜜饮
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( C" {" O0 k; N, d7 F将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。4 [4 g2 Q& `5 a( N2 h9 w0 q
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0 |# X+ J4 z& W: y) Q# e8 U; s2、百合蜜
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# X1 K3 Z" I) F9 |, |将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。. }+ x7 `% [1 u+ I' \& a
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+ e* }6 E9 E( L3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。2 M- ?& o7 ?% |
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$ {1 O! e- J2 U. y+ k: Q# }4、鲜梨贝母, w& X9 C4 ~8 ]$ `6 \$ T" D4 D& n0 G
; [& c5 N0 H) K% v将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤
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; f: F( T) P5 l红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。2 g) ^# \/ {& ~3 `5 u
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1 y0 U$ J! G: l" T6、荸荠百合羹5 p! B3 Y7 X, M. O
/ g2 l/ z0 ^5 ^6 P) \) T2 M将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。( D+ W. y7 K# ^0 R
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/ m, V2 N) V* C7 [' }* }7、剑花猪肺汤
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- A; v a D/ Y. x8 U将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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E3 H$ U. ^! b4 I- h3 Q. l6 e( M% j8、丝瓜粥
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6 A9 a* x, @) Y6 _% X' ?9 ^丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。" T j3 y# D- ]) V, d9 G
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