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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。8 W- G( M& m8 o' g& |2 r$ Z
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说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
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玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
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# P) o" S' F I: t9 Z3 b人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。. ^ Q3 ^, p% Z/ C( _
1 v" W9 @( h8 i! W# Y3 d l樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。: Z$ a8 ~& k5 a8 q4 |7 E( L
$ [* t6 l9 {: A7 h# i$ @春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。; k0 g3 V! E9 v2 E/ P+ P; I
0 T9 H( S! U7 ~" @春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
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. t2 d6 B7 I6 z4 U3 e龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。: P1 ~) Y7 T7 E9 h0 v
" L6 F# |) p' S' a; ]春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。. E2 A7 Z$ ^0 Y; {6 t
4 e* `5 o, P4 \" X6 L* U/ Q7 s% u' G春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。' }9 G( d$ P4 H9 ^
2 ^) X! n9 v: \' r* g春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。9 R9 p, Q' y- }3 M1 t8 J
$ G9 h5 d$ H! E* X* D- I, O4 r寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。: a2 n( Y1 z& v6 a) p ^, C( ~+ ~4 W
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