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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
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8 _6 e8 `$ Y, Z) H说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。# x" w& [( K' \6 ]9 M1 Z9 o
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玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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R1 Q+ z8 a( J6 p, e5 D2 X樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。2 N& `- B6 t* n8 O( C: D* l
7 ^# q9 H! A6 |1 e4 I- N春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。; e6 U- X. J6 Q: J- Y. c
) y: W9 X; u& t6 T7 u, N春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
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龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。0 d! W' X' U, i) n
9 Y$ u8 {5 Y( B! g5 {5 ]: u春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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" ]; K2 e' M- i% {; E4 o1 x春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。
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) A3 |3 j% x! p3 f春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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+ B. J4 k+ a3 K$ J- l/ }7 i8 P% Z) F春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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$ V! B( E( U( T3 T寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。/ u! {2 v$ I) W. \% z% I* ?
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