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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。9 q9 M* J8 w4 F U& z* ]
/ @) J* I( b, Q% _2 x2 ?. c7 u说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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0 h3 K2 c1 X- S6 R# }" J$ `玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。2 I3 ?& m; b6 _% G; i
; W/ i q; f, r' c人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。8 w4 u, I6 _* U# k8 y, O2 D& `
# c5 w5 D* f, h" L; q% X+ v& y樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。" m) n$ M' }9 P6 x" V) W
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。( {" ~& N4 ~4 N4 y- T! A5 N6 q; h
8 G6 |" V- W! m! T春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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i. X/ N0 j# m1 G" j- [2 `龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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/ G. |1 m/ x4 z X1 N1 ]0 i春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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* U7 L( f3 m8 c春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。4 j0 t* U3 l* |* y, }" J% O M
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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1 B/ Y/ v$ T6 T+ @寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。' _) Z1 V. }8 H1 N7 V
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发表于 2014-3-26 22:00
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