【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

1 d$ e8 {8 H! d' f% R

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

7 c: {$ p4 e7 S- ?. r! c( r5 z

9 r0 S4 [$ ?1 z3 Q! ~5 I# n$ {* X5 m* h排骨菜干青豆粥

; b* D+ o& {& w8 I/ t) _6 r* `4 s
7 R  b' T6 J9 k7 H
材料：
) c: [! n2 q: W& K! n2 ?( W* v粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
4 W7 O6 c3 `, S. o/ R1 P
( {& U3 ~8 q+ g3 m# h* c- \5 M做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
5 k( R4 Z* l! @8 \3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

7 S. h# G. w- w& D4 b; C' r9 \- f
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

0 x/ C. k+ \9 _/ _- [' J9 f7 }6 w暖心暖胃羊肉窝蛋粥
; r& c2 Q% y+ N


+ r1 n! o; P4 W+ S  k人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
8 J5 o5 s2 l0 N! A3 |羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
  k5 x: o5 i. B" F5 A9 C/ `
2 L  A, l: [& c$ m( p
1 Z6 U: a5 M) Q" H) F做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
' B; D& P* t& ?" B2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
! D6 z1 Z( ?# n! x4 M3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
8 D5 }! b/ Z. o' |: m
* N; {% ?. k5 J& o6 U
PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
, L9 \" @0 q3 o2 G5 b! VB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
( f: Q1 u4 I+ t


. G- B+ B# C0 H& w8 u原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

( @& t% Q+ t# T5 ]* k9 a9 \

* i3 P2 `0 ^/ r4 y8 |
海胆粥的做法

原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


做法：
$ o* y# U, G/ }1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。


) V3 Z( [  B* w
" \6 ~- w2 `. P- k2 N, W8 ~2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
% ~# I2 D9 w) d3 y9 @. l1 Z


( a' X4 O# z+ e& L: R4 j& H# v3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。


' v: _! A' J& P- I- z4 W; U

: ~( |0 `/ {* ]5 U走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。


4 w; Y& x8 v' v7 t5 i# S3 k
) l( n0 D. X+ t' U. U) D! [原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
9 E; u9 j1 [; T4 E, N1 A

腊咖啡

香芹糯米粥的做法
9 r9 q! `0 J) g3 g( x1 o朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
& F6 \+ d2 D4 V# `8 U糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

1 Q6 q% A9 i0 l  Q0 K# q
+ o+ V5 H: K* D1、材料：
; y' k4 Z: s- U糯米200g、香芹一把、清水1L。
: u3 a( U! X1 J7 U" H4 }
( j& q: E9 _! u% Q2 [
5 h; A4 Z* n3 p# n# B' X, v2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；

4 K% w) J# d' v
3、大火再次煮到沸，就可以了；
; i. x- J8 n5 G' {4 W  x' }
# @  i+ E2 b7 c% L* b! {: s6 {

4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

6 T3 j% C! d/ a1 }; ^  T: ~" s
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥

3 ^4 ?, N9 Z  z( L
+ {/ A# l$ L9 O7 d# Q' y# n蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
1 E( I& L( I3 j" h) ^% r4 b
  p5 w. t9 a7 C" |" c
. v# J" J6 h7 B* D1 j- y) _做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


/ A2 P8 ~" h0 w/ x! h4 t5 Z9 H( E2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
/ \: ~, ]0 @  A) E2 N( V
; _1 L9 a5 J, W& Q+ ]7 |
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
! ~2 v  P/ V% [

# _  l- ~2 q+ e. ]
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

& u" `# W$ b0 Z2 F8 K. M: Q简单的美白生菜粥

5 p+ D! I; r6 \5 F2 r5 v
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

; o- q" _" M7 l' ?生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
, {8 t) T# s8 b3 x0 ~& q1 z
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
# G+ @8 w% E; x$ S& p$ I+ J3 H% \4 X

做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
( N7 G3 \" B6 H3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
' S; ^4 G; v, U4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
  `& n" I! h9 y2 W! T
8 o" [* o' P+ p+ q. ^. e你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

# E9 u+ j3 P& s- P6 w原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

' W2 y2 Y9 U0 J骨肉相连青豆粥
4 f# n4 T6 P  I, P! u& R8 u( e清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
+ R8 V) }; Q: E- r2 i5 t材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；



做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；


- c( W, S, h' B- j" N" Z3 m
/ O. b% H# k- ~. D0 G, J( ?2 加入青豆，旺火煮10分钟；
) z; C: d7 d& ]; p+ I- z3 C/ d* T
% Q0 o2 W! v$ L6 L1 e& F
9 G3 a: o3 p* f
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
9 }+ D. n2 h' X! V/ k0 u
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

7 K& k/ `: q+ r9 P+ ^  {. ^. s2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
' p# b. g$ f6 D5 X
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

, x% t' s# |: ?4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
' X! m7 \& g% Q" W  R
6 n' v: f0 L1 G. i3 c5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html