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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- c& R; t. }0 T4 x0 O; U3 G

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
6 z' r1 m- f( j/ d$ P) S; g4 {5 ^0 j" O7 `: z
* ?1 s! @. j8 }1 @! X

% u, R4 U4 e2 A毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃" h; V, F$ J- {. j
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ) F& |2 h2 N" g( T: {6 d4 J' p/ _4 K
- f: s  R* |3 R% N) ^% X
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!' o4 o; E: z( y6 |
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
, k4 R0 z: Z2 D" m也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~6 \, C4 v1 H* a) g0 i4 w$ h6 ~$ T8 `- }
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
& `7 Q  Z- H; O. P
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉6 y2 `' w& Q+ U0 }* G, E
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。! V( h( p- H  n0 O4 Q1 }
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
% Y* z5 S% _* e& b' {/ H$ n# H2 V# M5 U# U
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
# ]' ^( C: O" X
! P% {7 ^" i' J  t* ]happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ T: R# y( m/ t5 D. }) C0 L, L
. z  O  ]! G8 \
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
9 I! b. z8 t& O" X& Q! v5 W+ ]3 b
# Z) C- @) L$ @9 ^
; g" [, e) d4 Y) ~+ Q& K

; |  J0 V9 {5 s% c( v* [' ]亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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