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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- J1 S! |7 w6 l4 W, |+ V6 Z. W9 M

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. - o, o' a1 C/ ^' N$ d

9 {# _+ s/ q( z2 n( Z1 S" M" H' Y) e* {/ A) s
. D( X4 P# Z6 e; ~3 }6 ^) i
! y. Z& W8 X: [: j& W: @毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
( h# P1 K  z" {, G- c  g
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
* G  n# c# |2 E
  ]; M" D( v& u0 g因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!4 c* J/ {* j* ?
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
- x- m, P/ V* u( H, ?5 e6 U也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
$ W; N/ b' U6 x* A0 G% D豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

/ Y" i1 l+ C! q: F3 E& m终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉% p3 d, X" s1 R3 u5 A
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
& n: `* [' X) A4 {  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ; G( n% G5 x0 @7 Q2 h' Q
. M2 Y1 P' ^" ?: W+ E7 @4 n
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. Z; r) z8 j# L8 S5 \) c
1 x; p* \( N  o" H. G9 x
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ @" z9 d* R5 {, V4 u) o* n
& ^1 X( @" ?: h  D! b3 j- p
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
# s) c2 l3 w5 N: H* F' @
( l+ L& T: M! S5 x$ s( K
0 Q6 p2 M& }+ N0 Q
$ Q/ V1 a: F& E
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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