【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) \: s! {3 g9 T: c! W. m青椒香芹小牛肉
5 A8 I& w# @% T
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
% s$ a) ~, T/ @3 |1 L
龙骨苦瓜汤

0 U! S& f0 |6 h8 {8 o2 e酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
7 P7 Z. Q' A) a

) n% H6 F" x* Q7 e) [# Y

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
6 [4 V# T) P) \: ^) T  Q
椒丝腐乳空心菜 ...
. c) u; {9 f" T+ }0 D/ }Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& ]# s- q- U  m- {0 s
; i! y; |, x% S' e原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
5 [& F1 H$ z: N. b/ s( I& x

7 D  c! s6 U! a/ N) i, ]
) J) {+ s# H7 {$ F8 y选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 e+ g3 K) y& A& |0 s8 p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' R  z$ {4 U5 F9 T" Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 r2 d+ p! o4 M+ C5 s+ k6 [7 B: Q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

5 |/ Z" q( R$ Z8 ^) ?


! I6 ?0 ^! o6 w' [4 d- m

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
9 G. v- k3 C. S: |( Q
4 w, {8 t! p; K' V看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! L4 d) ?( \+ S4 o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
$ g5 z3 Y1 X* g4 e, o' S9 w

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。