【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, i: w/ m2 K- W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, Z1 g% M% w. X# U! d! w6 l油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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/ E* F4 p: g, w8 P$ o0 E: S* u酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

9 p& k& H6 b5 Q7 t/ ]芦笋鲜鱿

8 I* z! Y5 b1 O: j. c$ E* `椒丝腐乳空心菜 ...
3 w$ e& i0 h. _Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 v. o0 W: e$ u8 h# }
原来亲也是高手

xxiuzi

" h, a1 b, d! \6 b' U7 K7 x' [
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
6 h, B/ a2 j" F& Q1 C1 P2 D+ o3 v8 C

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( A1 h0 n- M: }) h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
- Q, d5 T8 O3 ?9 D5 c* C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 f/ P0 q  r7 G5 z& g# n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: J6 ^' x# E9 N9 x, R% I
+ H; N" {" ^3 m% x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* \1 K! ~' C2 B* V: {, X; \( {过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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