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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
9 ~5 d; V5 s# @" s. _3 w3 U+ g( v
+ o1 f( o7 V( u1 Z. ^; p& Y( J   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
0 D6 z% @* {0 S5 N/ n; O) I青椒香芹小牛肉9 f. M) ?* `4 G# N0 G6 P. y* ~

% o9 L5 G" e  s  p1 y! ~: u! S& O油渣香麦
2 T+ ^' M, i" J3 g9 j, t+ }! Z7 b8 l* d4 G) e( q+ B
芦笋鲜鱿6 ^$ N0 Z8 ^" _& V% X2 q, ^% d
! w/ f( x, i+ @. }
椒丝腐乳空心菜
, E2 U2 }: p' u. S5 a0 U9 _9 y7 U( ]8 H+ B% ^& [1 ]* o
龙骨苦瓜汤% x5 [, v: j- P7 s
- ]8 X6 ^# v7 a* r$ O8 p: y! s
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)4 O2 J  U3 \$ `: t3 a1 k, e: G  ?
% X. \. b9 ^* q6 V
美味鲫鱼: e0 ~, y# d& Y

# O% N+ S, B0 ~( H2 }& T' [4 D2 ?2 V8 s, G4 W2 J, k
8 [" \/ i! g$ \

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
* W# d2 f2 B( {/ k9 }青椒香芹小牛肉
# A. a! K# y/ O) x, n* c
9 B6 x! |0 d9 K2 P油渣香麦' a4 h9 ~' [6 \2 e: M4 D8 Z) @. G
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芦笋鲜鱿; X" K% Y. H* i" u* B4 l

. S# c0 c9 j( N% E% U' m% s, Q椒丝腐乳空心菜 ...
* S! K( A/ _: m% s( ]5 v/ p/ ?! p" V) CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: [/ ^9 h; f8 g& Y5 L6 p3 m- a1 m! A
3 v3 k  B: {) U$ H1 A: z4 T  x
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
. m1 g" v5 V! |
1 c# K8 X. b( o- [$ W# l" W/ L3 }蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
0 {$ y) ^7 T) s$ e  h 8 I# {5 |" R6 h/ K7 o6 ]+ U4 h5 x5 K
0 H2 e1 U7 S- y) V( Y

' p5 P' Y% k% I9 w  |选料: 4 w# `' _- R9 v# x8 b- y7 y
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; T9 |, r: }. d" d) Y8 i  K# {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
! }# _! [$ m* E! `8 O# S! |+ ^# ?
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# ~' j5 B: i% @# c. ?% r- |* T$ v' l4 x' o/ N
方法:

! ~+ s" ?$ e( Y8 Q% T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
+ n" u! w: K4 R0 I* d1 x5 H3 W: `) z* Q
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
( S  u9 g1 I" J* M0 K, [8 \       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜# r7 G* L" m1 g4 n: g) |! Y
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
' y6 x! o" v, Z. a) Z" {# a- a' H, p6 ?' z5 S& B$ X- N
$ J) n- Y* \. T, T, k* ~, n- t
1 b5 J' R2 Q2 s1 l7 R, l

2 j4 W4 [5 m2 N( c( c8 U

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
+ H* V1 |8 V; C4 e7 {4 s% k/ y# y9 J; {5 V  @6 Q- C1 j
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 " p& X0 x7 {8 ]$ \9 A

; S$ o2 q! }9 k7 q& Y
* @( p' a( H! q7 U- C5 ?& Q  K7 O过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀0 J4 b) ]/ V9 X+ s
" V% D9 n& h5 s$ k( x

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
. ^# J; h( ]2 v
0 g" X1 U+ {' i' q; o; O/ Z9 a9 _
& }7 c( t/ \  T9 q" F+ s: Z' F             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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8 B3 h! f/ A- r3 \0 q

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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