【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

9 H$ e7 H% L' o/ r9 S8 d* Z* [   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 l' ^0 }0 ?1 {4 X$ H青椒香芹小牛肉

+ p4 f2 {  w/ v5 k1 `! J+ O$ Z油渣香麦
3 i# y4 n8 A, T- }% {
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

( |* a1 P5 [+ D酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

# C* x# \5 ~. g+ w- @4 ^

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# k/ Z- a4 d2 ~/ w1 M青椒香芹小牛肉

. F7 I: l8 w6 f: m* C; O0 ]油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* J4 T  u2 d( i. d9 P
6 C4 |" D% P! B' L/ s
原来亲也是高手

xxiuzi

8 ?# K( c- n4 J- {1 i0 ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* C  w0 m; T3 I; J& V


2 P5 h3 q* s- K选料：
7 V- C0 N7 A# H- N5 T             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 B% k* K! f4 z- U5 j8 i$ N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
( N# P  m* R3 j& s! a# T; v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
/ G" M" r$ ~7 f
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 l* c6 a+ o/ S* s8 B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
* {$ r8 ^" S) v, K
! x8 ]! U( L7 P6 U2 i% E$ X看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 G9 Q3 x5 A+ t) t3 D4 _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
/ Z% Q# ^4 ~& q/ e
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仲秋2009

0 ~3 z; w6 r. o3 \) S
# Y, T. p; n+ l, F- j$ ?             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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