【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 d' r: ?& L7 m* ]" G5 _& N   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

% P& x2 y2 B3 `! f- W! n! _3 w, F8 ^椒丝腐乳空心菜
7 f0 ]7 G$ i8 l/ j" m
2 I  ?' z+ d1 x6 r, z龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 e; W! ~" I( K+ |+ V8 ^5 N青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

8 ?8 @+ I( {8 _9 ^6 E芦笋鲜鱿

# F/ J8 @/ b! r5 E. ]椒丝腐乳空心菜 ...
+ k: H8 h0 S) w4 F9 BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

; x! S' U7 F, r7 @. b, l
' @) ^! x, W) L$ S0 u. \3 {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: `' k& _/ I. D! H  e


( l. K) o, ^$ \选料：
# G) t) s( I+ J! _3 {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 P0 V3 S8 M" `% m4 z" Y3 u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  V2 J) p* |  ~方法：
% e2 J  X5 R' g8 E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% }% u4 o$ _7 g- o+ Q2 J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 n5 j) r- v$ r8 s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

; N- N1 F/ m) p看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) I9 r; b0 D( i

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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