【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* q1 a8 m' l0 o   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
4 x' H. |) d/ O$ x: T- e
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
# D& b, I+ {. b
' I  C/ i: `' l9 `& Z8 r, H酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

" @% k9 v7 f% o+ t3 a美味鲫鱼



# L* }+ T8 T0 v) k  u7 o( h" [$ r" k

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 G. t+ \! s' Z! {
; X; E0 Q  w" U% ^- H油渣香麦
$ R  @( F6 P% `
) T% f# K& E5 v$ [+ U芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
% P5 V$ q+ A6 c' Y  j0 u; B! ]Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) Y( m: X, R  c; N4 K/ y
原来亲也是高手

xxiuzi

/ _; y! s3 e# g& r- K; X6 _  M
+ }! C9 [5 g! n蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 E- G: i" [# e3 {4 v" q
: A; t: p* J" F5 n

; X9 o$ p  j" R$ Y7 n3 ~选料：
6 R+ y' B& F5 m1 G$ J. A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% ^1 r* p! @& I( t* R& ]- D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

! W. G3 i4 h# C: W; ^+ c& }+ D方法：
7 p" R% |6 |5 x- A2 L4 J( _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( p& t5 D3 P. ?" S. W2 n" p1 ~
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 B9 b/ z# M; C2 I+ E
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

4 u8 K; Q& L5 S  d! u( S" g/ w* R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。