【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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6 V& J0 Q7 }/ V! I3 F   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. y& m1 _% Y0 z: t+ u青椒香芹小牛肉

6 X- g( ]6 K# Z, Z2 v  z: M油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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# U! H  {0 q, p7 a( I) u龙骨苦瓜汤

/ ~. M3 Q! W, L! f( Z4 v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ |* G$ R, W1 ]7 @& D1 g2 z美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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3 y% A1 Z: n* r  q0 N& V/ z9 P油渣香麦
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: @- I) m5 a& t" A9 W' d- ^' q  q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
( a" O( t: H- J6 S  d3 @( LJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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& ^4 r3 p1 }% H1 a' X& ^原来亲也是高手

xxiuzi

! Y! w  C% T4 T; g/ s8 s/ |
  _) _$ A" `' t8 q: H5 m蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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' T, I/ v( W! ~# x: g+ V' U选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: }& Z3 m! s. j* \# K5 b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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; H3 k/ W8 X3 Q- w. c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 P5 a3 s" G9 q: l! F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) p/ T2 ?1 R1 y  m5 i3 e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! u! F- O* V/ q3 ^; k6 y% o看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: y. {6 {9 `8 [/ ^( i9 b( @, S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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