【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 A! B# S4 O  D1 o: _: T, i" z9 |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 a8 E( L" I* k青椒香芹小牛肉
1 ^4 R/ x( \* b6 J& Q; a; n
3 g, m- q9 d8 x% r3 |$ O! e: T# O2 n油渣香麦
( M7 |- ?3 m1 F# {% X9 Z4 Y
芦笋鲜鱿

. m9 _7 F6 e% l  X椒丝腐乳空心菜

( S8 A7 |4 C4 v# [0 D' e" M) L龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
) j5 ~/ O' p+ W& Q& J, O, M  G! [
美味鲫鱼

! i. W- {) y% v3 k* D& b8 u
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: G. N8 x$ K- v9 d  D4 K青椒香芹小牛肉

油渣香麦

6 |8 R- J( v1 _芦笋鲜鱿
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' ~/ T& j0 a" j) l: n椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

: K+ t: n% N6 L, \: C
& m& X' S" X3 Q# n- b; T& `7 A
: ^$ V8 N4 ~4 C# a9 {5 `9 [选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ X9 Q; X7 Z& c7 `$ ]: q7 O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( o% l# L7 S  t. j! @             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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) s4 F) ~" S% @% g; B3 d方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 Z% ^' y4 Y' K" S/ s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
- U0 ~' p6 Z! b/ E* i- m. s
7 b$ d* L) O: x9 `/ t) ^看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% Y9 I2 [! S& w6 o) a, F
1 k5 e3 H$ B2 G过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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  p/ `! D  b1 m8 q; f: M0 V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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