【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 _: d& P$ Z: p, U- s% A) G   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# `9 t8 @- u3 T" F8 y青椒香芹小牛肉
+ K5 s  m. ~) ]3 F  W
油渣香麦
3 r4 H2 }# J0 |) |$ E
芦笋鲜鱿
; k* v9 P6 Y- |$ B$ h) }8 q: c+ Q, r5 m
2 g- G& ^2 h  s/ ^5 w: [) J椒丝腐乳空心菜

# [4 W# V! v0 k/ x$ T龙骨苦瓜汤
8 r+ l, ~) l3 y5 V& ]1 @7 X
: Y  B- @  k4 R酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: f* s4 A8 c" `. i7 r美味鲫鱼
; a3 w3 a# c, R8 ]! g

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& D  [6 r9 A0 C# k/ ~- K青椒香芹小牛肉

3 A( C: n5 r# L  o7 o0 o5 K油渣香麦

+ e+ x: g4 h9 |7 ^# _: w! U* y芦笋鲜鱿

) m2 u- Y  j, ^$ w5 h椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: [! D& U' V  J( ~# F. o2 t- w

$ @: D* c1 l" w9 A3 Y原来亲也是高手

xxiuzi

# G  @+ [' n3 V
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


. d3 K! w  u1 U+ l+ j  u# ^
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 p3 S# J/ ~: B$ p( J7 H             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
- K. I$ t/ P+ H       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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$ K& g* c. Z. G

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 v" z  p3 g1 c" X; p; c看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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/ g; U6 o" C) W4 O) B  _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

: o, ?% n* j  ?% j             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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