【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

5 V1 t: ]0 X% z( P0 Y, o. q  c, {油渣香麦

' N; w" q  d8 d: B6 F! [5 g6 t芦笋鲜鱿

) _$ W0 M+ i- o$ q& Q2 e+ T" z, r椒丝腐乳空心菜
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0 v* [7 S& M% s! \" z/ G5 a0 s6 E龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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9 G6 C3 R: h5 _$ c3 D* Q( gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 g: g8 l' U3 E7 ^2 Y8 A% H  @
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
+ {9 E8 C! S9 J8 R; k( E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. f3 Q" T  e" H! K5 I! d             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( Z  g+ f% W# Y: X' i. R8 D
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* T8 q) E) t5 ]) d  n- @% m0 {6 s* H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  z. A% j' b* b8 x2 T( n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 u# l2 w0 ]1 Z2 ~
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: B  l$ l4 Y7 u# z
7 `, d2 j; O3 Z) a* s
, I* B" w- F- J3 b3 w过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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