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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 / {! H# k. A( [" _+ K, W+ e  E

0 _: d& P$ Z: p, U- s% A) G   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
# `9 t8 @- u3 T" F8 y青椒香芹小牛肉
+ K5 s  m. ~) ]3 F  W' y( z3 Q. j& [4 X8 x4 w
油渣香麦
3 r4 H2 }# J0 |) |$ E' C& v) E5 A" Y/ U$ R0 s% C' N
芦笋鲜鱿
; k* v9 P6 Y- |$ B$ h) }8 q: c+ Q, r5 m
2 g- G& ^2 h  s/ ^5 w: [) J椒丝腐乳空心菜$ J3 M5 R* o7 X- A9 V# _+ G

# [4 W# V! v0 k/ x$ T龙骨苦瓜汤
8 r+ l, ~) l3 y5 V& ]1 @7 X
: Y  B- @  k4 R酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)' P" ?7 E) K6 c: E: d3 ^! A2 x

: f* s4 A8 c" `. i7 r美味鲫鱼
; a3 w3 a# c, R8 ]! g! z$ v: A8 C2 g( H' T
! I. i" J& A" X# h: F# g- @" F
. b7 M4 q- G7 M! a

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& D  [6 r9 A0 C# k/ ~- K青椒香芹小牛肉& C. Q& a6 t. R

3 A( C: n5 r# L  o7 o0 o5 K油渣香麦! m) j8 P3 b5 i* e, M* `7 h# h

+ e+ x: g4 h9 |7 ^# _: w! U* y芦笋鲜鱿& X0 J6 D8 Y; ^6 Y5 u9 u' H" k

) m2 u- Y  j, ^$ w5 h椒丝腐乳空心菜 ...; Q/ m1 s( _5 _# i" V, J3 ^7 P2 [
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: [! D& U' V  J( ~# F. o2 t- w& j0 [3 q  A* E' x

$ @: D* c1 l" w9 A3 Y原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
# G  @+ [' n3 V+ @6 D; e* l! i5 R0 R
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)" T  T& p% I: e# I& d
% I) ~0 K  _9 d2 L3 h( l

. d3 K! w  u1 U+ l+ j  u# ^' V1 @2 C3 L$ E' c1 K
选料: * g- B2 E6 J9 \
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.) h7 \2 g) r* K7 S( U- j! f* d
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

2 p3 S# J/ ~: B$ p( J7 H             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.3 |* r: s9 d% X* W# K5 k
9 N/ |- b" W  U# m8 G. `
方法:

- K. I$ t/ P+ H       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;' h5 Q* o, O, `( j) v, t
! Z. W' t2 B/ J! \; S$ h+ l9 e
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;" K. f  V- c' X( Y
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜5 ^6 I& O9 H( p
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
+ A8 t0 I, v/ N- ^( {( o9 ~
1 j  F  |2 G8 }. v) Q2 b; u+ {* w5 S3 W, b+ r: Q7 s5 t
9 _/ A( R% t  ^4 [6 V

$ K& g* c. Z. G

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子9 v6 P( [: H  G; k, r

3 v" z  p3 g1 c" X; p; c看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
. n; m& d# ?; w% U1 |- K; q
- w# _+ z( \0 n, @5 g
/ g; U6 o" C) W4 O) B  _过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
& M2 d  }  B2 j1 j- p* ]6 M% d8 E# d0 z8 `8 a# n3 X" v

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 . }9 z7 P# O- R, @- c+ W
# i* ^2 @% T  ~, ?/ [

: o, ?% n* j  ?% j             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
' @6 R. k; g* v5 Q  Q5 u+ t
, }, T1 J$ r" t9 n& I" ]

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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