夏天适合吃的菜( @6 J }) {. \) i9 W. O. `& J
苦瓜煎蛋
" c, y2 H; W3 o: H" G! t4 j1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味' q6 M. ^0 ^. \1 e
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
8 K3 ?$ _' B8 a: e- u6 _% p3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可 p1 s& a1 V. e
 ) I0 N' P- J- f* {: q
" @0 h: H" e+ C3 m凉拌粉丝9 d1 G& @- Y m7 G; Q) b4 ~
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用/ P) n; {1 e) I
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下: M5 U9 E& M S, S
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了- o9 d! u9 Z& J, t b
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味: p2 r+ z. \4 N) z& [1 T# S7 D
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
! w$ F2 B- s- ^: ]" ^1 W, c" }3 p
0 m8 [& `: I+ x/ ]2 B
